11. Januar 2025 – Im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichnet: Angesetzt wird der „Schwesterherz“ mit 70 Prozent natürlichem Fruchtsaft deutscher Johannisbeeren und doppelt destilliertem Alkohol aus Kölsch der „Gaffel“-Brauerei. Dafür ist die Kölner Spezialität bei der Internationalen Qualitätsprüfung für Spirituosen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) in der Kategorie „Bester Likör aus … Lesen Sie weiter
15. Dezember 2024 – Mit einem Glas Schampus anzustoßen, hat etwas Feierliches und Edles. Seit Jahrhunderten steht das Kultgetränk für Eleganz und Stil. Champagner gehört einfach zum guten Ton; das wusste bereits Napoleon: „Nach einem Sieg verdienst du ihn, nach einer Niederlage brauchst du ihn!“ Auch Modeikone Coco Chanel konnte … Lesen Sie weiter
20. November 2024 – Châteauneuf-du-Pape … schon der Name löst bei Weinliebhabern wohlige Schauer aus. Denn Rebensaft in allerhöchster Qualität muss nicht zwingend aus dem Burgund oder gar Bordeaux kommen. Das Rhonetal im Südosten Frankreichs mit seinen 23 Rebsorten kann da durchaus mithalten. 250 Kilometer lang erstreckt sich die Weinregion, … Lesen Sie weiter
12. November 2024 – Die neuen Weine des renommierten Weinguts Tesch sind da. Der Jahrgang bietet eine besonders spannende Variation seiner beliebten Rieslinge. Nicht nur der klassische, auch der „Unplugged 2023“ und der exklusive „Löhrer Berg“ tragen Tesches charakteristische Handschrift. Sie überzeugen mit klaren Aromen, straffer Säure und der einzigartigen … Lesen Sie weiter
1. Oktober 2024 – Sie ist bernsteinfarben, prall und verwöhnt den Gaumen mit einem süßen, leicht sauren Aroma: Die österreichische Aprikose schmeckt erfrischend lecker und eignet sich wunderbar als Zutat für einen delikaten Aperitif, etwa einen Marillenlikör. Am besten pur und leicht gekühlt vor dem Essen oder als Absacker nach … Lesen Sie weiter
20. August 2024 – „Die Weinmacher“ von Stefan Bausewein und Julia Schuller, Ars Vivendi Verlag: Dieses Buch lädt zu einer erlebnisreichen Reise durch Weinfranken ein. Auf 216 Seiten kommen 25 fränkische Winzer zu Wort, die ehrliche Einblicke in ihren Alltag geben. Ungeschönt erzählen sie von ihrer facettenreichen Arbeit, beispielsweise vom … Lesen Sie weiter
1. Juli 2024 – Der Sommer lockt mit herrlichen Speisen, die von exquisiten Weinen begleitet werden wollen. Und die müssen exakt abgestimmt sein. Die spanische Weinbauregion „Ribera del Duero“ etwa bietet gleich vier edle Tropfen für die heiße Jahreszeit – damit Schlemmen zu purem Genuss wird. Vier edle Tropfen mit … Lesen Sie weiter
12. Februar 2024 – 1984 erblickte er das Licht der Welt. Zum 40. hat sich der edle trockene Weißwein namens „16 Grosse Terroirs Geheimrat J 2021“ nun ein elegantes Gewand gegönnt. Der Riesling kommt jetzt noch schicker daher und vereint mit seinem Look Tradition und Moderne. „Es war uns extrem … Lesen Sie weiter
8. Februar 2024 – Yuzu ist in Japan ein absoluter Star: Die Kreuzung aus Zitrone und Mandarine begeistert wegen ihres leicht sauren Aromas und des sanft bitteren Fruchtfleisches, weswegen sie in Asien oft und gern zu feinen Likören verarbeitet wird. Zwei davon sind „Sekitoba Yuzu Shochu“ und „Dover Yuzu“ aus … Lesen Sie weiter
9. Januar 2024 – Ohne ist das neue In! Cocktails, die ganz auf Alkohol verzichten, nennen sich Mocktails. Sie sind der neue Trend in der Barszene und können auch zu Hause ganz einfach mit unterschiedlichsten Zutaten zubereitet werden. Trinken ohne Reue Die Alternative zu alkoholhaltigen Cocktails sind eine großartige Option … Lesen Sie weiter
