Die Gin-Attacke vom Niederrhein

2. September 2018 – Nomen est omen: Der Gin vom Niederrhein trägt den Namen Attacke. Er ist, wie es seine Designer sehr treffend auf den Punkt bringen, ein klares Statement voller Würze. Mit 18 Botanicals wurde hier ein wunderbarer Dry Gin komponiert, der jetzt seine Attacke auf den Wettbewerb starten … Lesen Sie weiter

Weine von Adam aus dem Elsass: das Beste aus zwei Welten

1. September 2018 – Sie haben zweifellos Gene sowohl aus Deutschland als auch und vor allem aus Frankreich. Die Weine von Jean-Baptiste Adam aus dem Elsass sind wahre Kunstwerke für Weinliebhaber. Seit 15 Generationen – genauer: seit 1614 – komponiert die Familie edle Rebensäfte, ist damit zu den ganz Großen … Lesen Sie weiter

Mit Probiersets die Welt des Gins erkunden

30. August 2018 – Die Auswahl ist gigantisch. Allein in Deutschland soll es gut und gerne tausend verschiedene Gins geben. Da den Überblick zu behalten oder gar den eigenen Favoriten zu finden, ist schwer. Mit den Probiersets von Tastillery jedoch ist es durchaus möglich. Fünf kleine Fläschchen aus aller Welt … Lesen Sie weiter

Ein Gin wie eine Waffe

26. August 2018 – Der Bro’s Gun Dry Gin ist waffenscheinpflichtig. Davon sind seine Erfinder, nach eigener Aussage „beste Bros“, überzeugt. Und sie haben damit durchaus recht, auch wenn 40 Volumen-Prozent in einem Gin erst einmal nicht unmittelbar danach aussehen. Verantwortlich dafür sind die anderen Ingredenzien: Ingwer zum Beispiel. Der … Lesen Sie weiter

Weingut Braunstein: Bio-Rebensaft im Abo

25. August 2018 – Auch Öko-Weine sind inzwischen in schier unüberschaubarer Zahl vorhanden. Das Weingut Braunstein aus dem österreichischen Purbach, direkt am Neusiedler See, bietet seine Bio-Erzeugnisse deshalb jetzt im Abo an: Viermal im Jahr verlässt ein Paket mit drei ausgewählten aktuellen Erzeugnissen seine Heimat zu Kunden in aller Welt. … Lesen Sie weiter

Der blaue Schmetterlings-Gin

23. August 2018 – Leicht süß kommt er daher und vor allem: blau! Der Clitoria Dry Gin ist der petrolfarbenen Blüte der Schmetterlingserbse „Clitoria Ternatea“ nachempfunden. Die ist in Asien Grundlage für den sogenannten blauen Zaubertee. Und magisch ist dieser Gin ebenfalls: Vermischt mit Tonic oder anderen säurehaltigen Getränken überrascht … Lesen Sie weiter

Seedlip: der alkoholfreie Gin

22. August 2018 – Gin ist hochprozentiger Alkohol? Gin und Autofahren vertragen sich nicht? Spirituosen sind nur was für Trinkfeste? Alles falsch! Vergessen Sie am besten, was Sie über destillierte Genussmittel zu wissen glauben! Denn mit Seedlip Spice 94 versucht jetzt eine englische Brennerei, den deutschen Gin-Markt ein kleines bisschen … Lesen Sie weiter

Der rote Gin, der eigentlich ein Likör ist

19. August 2018 – Dieser Gin ist nicht klar und durchsichtig, sondern schimmert rötlich in Flasche und Glas. Und eigentlich ist er nicht einmal ein Gin, sondern ein Schlehenlikör, hergestellt auf Gin-Basis. Dies jedenfalls sagen seine Macher. Fest steht aber: Der Fieldfare Premium Sloe Gin ist einzigartig. Sein typisches Schlehen-Aroma … Lesen Sie weiter

Weingut Norbert Bauer: jedem Spitzenwein sein eigener Boden

18. August 2018 – Es ist die Beschaffenheit des Bodens, die gute Weine hervorzubringen vermag. Sonnenstunden und Nachreife sind da vollkommen überbewertet. Auf dem Weingut von Norbert Bauer, 60 Kilometer nördlich von Wien, weiß man das seit inzwischen elf Generationen und lebt danach. Niederösterreichische Handwerkskunst Klassischer Grüner Veltliner entsteht somit … Lesen Sie weiter

Ginger Joe: alkoholische Erfrischung mit kleinen Geheimnissen

17. August 2018 – Die englische Rezeptur soll bis ins Jahr 1740 zurückreichen. Und doch ist Stone’s Ginger Joe erst jetzt bei Genießern auch außerhalb des Vereinigten Königreichs angekommen. Leicht süßlich schmeckt der Beinahe-Softdrink, gleichzeitig minimal scharf nach der Ursprungszutat Ingwer und ein bisschen bitter wie ein Bitterino. Vier Volumenprozent … Lesen Sie weiter