17. März 2018 – Besonders sind diese Torten nicht. Das wäre untertrieben. Sie sind bis ins letzte Detail meisterlich gestaltet und von einer Eleganz, dass es beinahe zu schade ist, sie anzuschneiden. Doch lange könnte man ihnen ohnehin nicht widerstehen; so sündhaft schön und verboten lecker sind sie. Außergewöhnliche Looks … Lesen Sie weiter
16. März 2018 – … lautet der paradox klingende Name des Buchs von Marissa Landrigan, das gestern im Benevento Verlag erschienen ist. Und es erreicht damit genau das, was es bewirken will: Aufmerksamkeit für ein Thema, das heute so populär wie nie zuvor ist: Veganismus beziehungsweise die Suche nach etisch … Lesen Sie weiter
15. März 2018 – Die hohe Kunst des Brotbackens galt lange Zeit als im wahrsten Sinne des Wortes altbacken: eine mühevolle Arbeit, die nur noch Frauen älterer Generationen beherrschten. Doch das Gegenteil ist der Fall. Sie gibt es immer noch – leidenschaftliche Menschen, die begeistert und handmade Teigwaren herstellen. Kürbiskernstriezel, … Lesen Sie weiter
14. März 2018 – Italien steht für Sonne und Meer, aber vor allem für eins: gutes Essen. La dolce Vita wird dort regelrecht gelebt und das voller Genuss. Wer sich dieses Gefühl von südländischer Kulinarik und damit einen Hauch Mittelmeer ins eigene Heim holen möchte, muss sich dafür jetzt noch … Lesen Sie weiter
14. März 2018 – Fettgebackenes oder Klippfisch, mehr hat die Hauptstadt Portugals nicht zu bieten! So jedenfalls lauten die Klischees. Damit räumt nun Sylvie Da Silva in dem soeben erschienen Werk „Lissabon. Das Kochbuch“, Südwest Verlag, gründlich auf. Statt dessen tafelt sie kulinarische Überraschungen auf, die zum Schwärmen verleiten. Sopa … Lesen Sie weiter
12. März 2018 – Wenn es draußen nass und ungemütlich ist, bewirkt eine Tasse heißer Ingwertrunk wahre Wunder. Er kurbelt den Stoffwechsel an und sorgt für warme und kuschelige Wohlfühl-Momente nicht nur in der kalten Jahreszeit. Köstlich und gesund Dabei ist der würzig-fruchtige Drink aus der gesunden Knolle ganz einfach … Lesen Sie weiter
11. März 2018 – Ein Traum aus Schoko, Mascarpone und frischen Erdbeeren: Dieser Kuchen aus „Basic Backen. Blechkuchen“, EMF Verlag, zergeht sahnig frisch auf der Zunge. Für ein Backblech benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Biskuit: 5 Eier Salz 150 g Zucker 100 g Mehl 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 TL … Lesen Sie weiter
11. März 2018 – China in Berlin: Seit 30 Jahren lebt und kocht „Herr Wu“ in der Hauptstadt und verzaubert Fans der asiatischen Küche mit Köstlichkeiten aus seiner Heimat. Ursula Heinzelmann hat es sich in „China. Die Küche des Herrn Wu“, Tre Torri Verlag, zur Aufgabe gemacht, seinen lukullischen Künste, … Lesen Sie weiter
8. März 2018 – Runde zauberhafte Kugeln, wunderschön verziert mit einem Schokoladenmuster und mit rosa sowie weißen Perlen dekoriert: So elegant gestalten sich die köstlichen Cake Pops mit Ornamenten aus „Leckereien backen und verpacken“, Frech Verlag. 40 süße und salzige Präsente Die Kunst des Arrangierens steht in diesem Buch genauso … Lesen Sie weiter
8. März 2018 – Nicht aus Kartoffeln, Gemüse oder Obst: Dieser Knabbersnack besteht aus reinem Hähnchen! Chicken Chips heißt das neuartige Trendprodukt von Grillido. Handgemachter Schmaus Die kleinen knusprigen Fleischstückchen sind handgemacht. Dafür wurde feinste Hähnchenbrust in Scheiben geschnitten, mit frischen Gewürzen aufgepeppt und im Ofen gebacken. So eignen sie … Lesen Sie weiter
