6. Oktober 2017 – „Dieses Buch enthält so viel Zucker, dass wir es fast Zucker genannt hätten.“ So vielversprechend beginnt Yotam Ottolenghis und Helen Gohs Opus „Sweet“ aus dem Dorling Kindersley Verlag. Und tatsächlich erwartet den Leser ein bunter Reigen deliziöser Köstlichkeiten für die süßen Momente im Leben. Bewusstes Schlemmen … Lesen Sie weiter
5. Oktober 2017 – Für die kühlen Herbstmonate hat Pukka ab sofort besonders wohltuende Bio-Tees im Sortiment: Aus würziger Zimtrinde, fruchtigem Apfel, einem Hauch Ingwerwurzel und milder Orangenschale entsteht „Wildapfel & Zimt“, ein süß-würziger, wärmender Früchtetee. Mit der Frische der Zitrone, aromatischem Kardamom und wertvollem Bio-Grüntee lichtet „Goldene Kurkuma“ trüb-graue … Lesen Sie weiter
4. Oktober 2017 – Er ist frei von Laktose und Gluten, enthält keinerlei tierische Produkte und ist dennoch genauso cremig wie das Original. Basis des neuen Baileys Almande ist nicht irische Kuhmilch, sondern eine Mandelessenz, angereichert mit süßem Mandelöl. Zusammen mit Zucker, Wasser und einem Hauch zarter Vanille kommt der … Lesen Sie weiter
3. Oktober 2017 – Samtig schmilzt der selbst zubereitete Joghurt mit der sahnigen Textur auf der Zunge und stellt damit seine handelsüblichen Konkurrenten aus dem Supermarkt vollends in den Schatten. Denn dieses Milchprodukt zeichnet sich durch Frische und ein ehrliches Aroma aus, das er dem sogenannten Joghurtbereiter zu verdanken hat. … Lesen Sie weiter
2. Oktober 2017 – Torten stilvoll und edel wie kleine Meisterwerke zu inszenieren, ist eine Kunst, die bislang nur Chef-Konditoren zu beherrschen schienen. Doch mit Hilfe des heute erschienenen Buches „Patisserie vom Feinsten“, Gerstenberg Verlag, können nun auch Hobbybäcker den großen Meistern über die Schulter schauen. Edelste französische Backkunst Damien … Lesen Sie weiter
28. September 2017 – Auf den ersten Blick harmlos, doch dann entpuppt sie sich als explosives Gaumenerlebnis: Die „Chili-Mafia“, so vielsagend nennt sich die kleine Box mit den tollkühnen Soßen, die es wahrlich in sich haben. Schärfe mit Pepp Die Manufaktur Pika Pika bietet einfach alles, was das Chili-Herz begehrt: … Lesen Sie weiter
27. September 2017 – Schwarz wie die Nacht kommt sie daher, ohne ein einziges Farbtüpferchen: die Blackbox von „direct & friendly“. Sechs kleine Dosen finden sich darin, für all diejenigen, die sich als Schwarzmagier der dunklen Küche begeistern lassen wollen. Blackfood heißt dieser neue Trend aus China. Natürlich und bio … Lesen Sie weiter
26. September 2017 – Ein Hauch von Kaffee und Malz sowie jede Menge Kokosaromen erwarten Feinschmecker nach dem Öffnen der Flasche. Planas, der neue Premium-Rum aus dem Hause Botucal, ist weiß bis durchsichtig. Sechs Jahre lang durfte er in Eichenfässern reifen, die zuvor Bourbon- und Single-Malt-Whiskys beherbergt hatten. Das Zuckerrohrdestillat … Lesen Sie weiter
24. September 2017 – Ein edel drapiertes Gericht ist kein Kunststück, das nur Spitzenköche auf den Teller zaubern können. Dank Jean-Francois Mallets neuestem Werk „Das einfachste Kochbuch der Welt deluxe“, EMF Verlag, haben nun auch Laien die Möglichkeit, stilvoll wie in einem Edel-Restaurant aufzutischen. Einfach, ästhetisch, elegant Aber anders als … Lesen Sie weiter
23. September 2017 – Zwei Bäckerinnen, zwei Stile, ein Projekt: Die eine mag es traditionell, die andere modern. Daraus ist „Ein Herz für Klassiker“, EMF Verlag, entstanden. Sara Plavic und Tamara Staab interpretieren darin Kuchen und Co. neu – jede in individueller Manier. Damit präsentieren sie jede Menge süße Verwandlungs-Künstler. Kuchen … Lesen Sie weiter
