29. Juni 2017 – Die ganze wundersame Welt der Tees, dahin entführt Sebastian Poles neues Buch „Die Kunst Tee zu mischen“, Leopold Stocker Verlag. Er erklärt darin, wie einfach es ist, daheim völlig unkompliziert 70 leckere und gesundheitsfördernde Heißgetränke zu kreieren. In ausführlicher Anschaulichkeit und kurzweilig zugleich zeigt er klassische, … Lesen Sie weiter
26. Juni 2017 – Pur, natürlich und köstlich schmecken sie, diese delikaten Naschereien, die keine süßen Wünsche offenlassen. Und das Beste daran: Sie wurden nach dem „Clean Eating“-Prinzip aufbereitet und können somit ohne Reue genossen werden. Autorin Katharina Kraatz hat damit den Beweis angetreten, dass sich süß und „sauber“ nicht … Lesen Sie weiter
22. Juni 2017 – Statt Schmerzen mit Freude schlemmen: Eine Gluten- und Weizenunverträglichkeit kann schlimme Bauchbeschwerden, Blähungen und Müdigkeit verursachen. Da wird essen oft zur Qual. Das neue Buch von Bettina Snowdon, „Kochen und Backen: Gluten- & Weizenunverträglichkeit“, Trias Verlag, zeigt, wie der Genuss köstlicher Speisen dennoch problemlos gelingen kann. … Lesen Sie weiter
20. Juni 2017 – Von Erdbeersaft über kalte Rhababersuppe bis zu Holunderblütenmarmelade: Das Kochbuch von Malin Landqvist „Marmelade, Saft & Sylt“, Verlag LV Buch, erfüllt Beeren-Liebhaber nahezu jeden noch so extravaganten (Rezept-)Wunsch. Von Säften und Marmeladen Birnen, Äpfel, Steinobst, Zitrusfrüchte – alles was der Wald und Garten an köstlichen Früchten … Lesen Sie weiter
14. Juni 2017 – Wer einmal den Duft eines thailändischen Nachtmarktes, das Aroma malaysicher oder vietnamesischer Garküchen eingeatmet hat, wird die einmaligen Speisen Südostasiens nie wieder vergessen – und sich immerzu dahin zurückwünschen. So ist es auch den Autoren Leanne Kitchen und Antony Suvalko ergangen. Aus dieser Sehnsucht heraus ist … Lesen Sie weiter
10. Juni 2017 – Auf ins Land der Genüsse! Zu einer Reise der ganz besonderen Art lädt die CD-Anthologie „Sehnsucht Italien“, Hörverlag, ein: einem akustischen Streifzug durch das lukullische Friaul, das Piemont, die Nord-Toskana, Rom und Sizilien. Das Sehnsuchtsland nicht nur der Deutschen Mit Leidenschaft zu kochen und anschließend in großer … Lesen Sie weiter
9. Juni 2017 – Wer kleine Brötchen backen will, ist bei ihm bestens aufgehoben: Back-Profi Christian Ofner gibt dazu in seinem jüngsten Buch „Pikantes Gebäck“, Leopold Stocker Verlag, praktikable und einfache Anleitungen. Schritt für Schritt begleitet er Hobby-Köche auf dem Weg zum perfekten Bäcker. Teigwaren für jeden Anlass 55 Rezepte … Lesen Sie weiter
7. Juni 2017 – … dazu fordern provokant die Macher von „Beef! Raw: Meisterstücke für Männer“, Tre Torri Verlag, auf. Ungekochtes Fleisch und roher Fisch werden hier als Spezialität zelebriert und in den unterschiedlichsten Kombinationen aufgetafelt. Ein Plädoyer für mehr Rohheit Statt ums Schmoren, Braten, Grillen oder Dünsten geht es … Lesen Sie weiter
6. Juni 2017 – Prall gefüllt mit köstlichen Zutaten und bunt wie ein Regenbogen sind die runden Schüsseln von Caroline Franke aus dem heute erschienenen Kochbuch „Rainbow Buddha Bowls“, Thorbecke Verlag. Sie erinnern an den wohlgeformten Bauch Buddhas und versprechen, zu einem kleinen kulinarischen Glück zu werden. Fröhliche Trend-Speisen aus … Lesen Sie weiter
24. Mai 2017 – Sie sind frisch, innovativ, hipp und erobern hierzulande Jung und Alt mit außergewöhnlicher euroasiatischer Geschmacksnote: Sushi-Burritos. Amira Mohtaseb und Ines Lempfert von Subu kreieren die kleinen gesunden Rollen mit immer neuen köstlichen Zutaten wie Krebsfleisch, Hühnchen oder Tofu. CarpeGusta zeigt, wie einfach und schnell die gesunden … Lesen Sie weiter
