25. März 2015 – Über Kartoffelchips ist eigentlich schon alles gesagt, sie neu zu erfinden eine Kunst. Lisa’s Chips ist das jetzt mit der neuen Sorte Chili-Lime aber gelungen. Mit der gewohnten Schärfe von Chilis, gleichzeitig überraschend zitronisch frisch knuspern sie im Mund.
Die kleine Manufaktur aus dem baden-württembergischen Amtzell hat sich ganz dem aromatisch-rustikalen Kartoffelgeschmack verschrieben und produziert mit innovativer Kesseltechnologie: Dabei werden ganze Kartoffeln samt Schale – kein Brei oder Gepresstes – verarbeitet, die zuvor komplett von Hand ohne Einsatz von Maschinen verlesen worden sind. Künstliche Zusatzstoffe sucht man vergebens, sodass die Chips sogar Bioland-zertifiziert sind.