26. Mai 2016 – Die Trauben wachsen in den besten Weinbergen in und um Genf. Heraus kommt eine vielschichtige und hochklassige Wein-Auswahl, die so mancher Weinkenner spontan eher in Italien verorten würde. Sie hört auf den Namen Clémence und kommt halb rot, halb weiß daher: als Gamaret, Merlot und Cabernet Franc sowie Viognier, Chardonnay und Pinot Gris Doux.
Klassisch und doch neu
Geschmeidig und charaktervoll trinken sie sich alle – egal ob sie zu den klassischen Erzeugnissen oder zu den typischen Schweizer Kreuzungen verschiedener Rebsorten gehören. La Cave Genève ist damit eine kulinarische Reise durch die Welt guter Weine gelungen, die ihresgleichen sucht.