25. Juli 2023 – In der Welt der Schokolade gibt es stets neue Köstlichkeiten zu entdecken: Dark Milk ist eine davon, eine raffinierte Mischung aus dunkler und „normaler“ Milchschokolade. Doch was macht diesen Schokoladentyp eigentlich so besonders?
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Der Reiz von Dark Milk ist ihre perfekte Balance. Die Kombination erlaubt es, die intensiven Kakaonoten zu genießen, ohne die angenehme Cremigkeit zu missen, die übliche Milchschokolade ausmacht. Zwar bringt sie einen höheren Kakaoanteil mit als die helleren Varianten, bleibt aber viel milder und süßer als wirklich dunkle Schokolade. Doch es nicht nur der Geschmack, der Dark Milk so verführerisch macht: Aufgrund des höheren Kakaoanteils enthält sie jede Menge wertvolle, natürliche Inhaltsstoffe, die als Antioxidantien im Körper wirken das Herz-Kreislauf-System schützen können.
