9. September 2024 – „Der Spanier“ in Bonn ist einzigartig in seiner Art: Das kleine, feine Bistro befindet sich mitten in einem Supermarkt! Dort zu essen, wird somit zu einem Event für alle Sinne. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel
- Pimientos de piquillo con ajo: Paprika mit Knoblauch;
- Muslitos del mar: frittierte Krebsfleischkeulchen (Surimi) sowie
- Pincho de cerdo: Fleischspieße mit Gemüse.
Was wir aus der Speisekarte getestet haben:
Als Vorspeisen wählten wir „All y oli con pan“ (Hausgemachte Knoblauchcrème mit Brot) mit einer Portion gemischte Oliven, „Gambas a la plancha“ (gegrillte Garnelen) und „Pincho de gambas“ (Garnelenspieß)
Bewertung: Die feine Knoblauchcrème ist delikat und man schmeckt sofort heraus, dass sie im Gegensatz zu vielen Fertigprodukten frisch zubereitet wird. Ebefalls ein Highlight: Die beiden Gambas-Tapas sind saftig, kommen heiß auf den Tisch und entpuppen sich als wahrer Gaumenschmaus. Wer Meeresfrüchte mag, wird diese Entrées lieben.
Ergänzend und passend zur Hauptspeise haben wir uns für die „Parrillada de pescado“ entschieden. Dabei handelt es sich um eine üppige Grill-Fischplatte. Sie besteht aus Garnelenspießen, einzelnen Garnelen, kleinen Tintenfischen, Seehecht, Meeräschen- und Tilapiafilet.
Bewertung: Rundum köstlich, delikat und das perfekte mediterrane Erlebnis! Der saftige Fisch wird ohne weitere Zusätze frisch (sowie glutenfrei) in der Küche zubereitet und anschließend auf einem großen Teller serviert (ist ab 2 Personen bestellbar und kostet dann unschlagbare 30 Euro; jede weitere Person bezahlt 15 Euro).
Location:
„Der Spanier“ beherbergt eine überschaubare Anzahl an Tischen, sodass sich Reservieren vor einem Besuch immer lohnt. Umgeben sind die Gäste – wie in einem kleinem Supermarkt üblich – von Regalen, die mit landestypischen Spezialitäten befüllt sind. Während man isst, können Kunden im Geschäft einkaufen, ohne dass das den Gemütlichkeitsfaktor beim Schlemmen beeinflusst. Im Gegenteil: Dort herrscht behagliches spanisches Flair. Und wer am Ende seines Mahls Lust hat, das Verzehrte selbst einmal zu Hause nachkochen zu wollen, kann die Zutaten im Geschäft gleich kaufen.
Gesamtbewertung: 5 von 5 Sternen
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