Fotos: kaffee-partner-blog.de
8. September 2015 – Kaffee ist mehr als nur ein heißer Wachmacher oder Koffein-Genuss für zwischendurch. Kaffee ist Philosophie, Lebenseinstellung, Geschichte. Über Kaffee ist schon jede Menge geschrieben und sogar gesungen (!) worden. Über Kaffee kann man sich ohne Ende unterhalten. Und die Vielfalt ist gigantisch. Den Überblick zu behalten, ist gar nicht so einfach. Das dachten sich offenbar auch die Macher des Blogs von Kaffee Partner mit seinem mannigfaltigen Angebot an Informationen und Anekdoten.
Auf alle Fragen eine Antwort
Wann wurde Kaffee entdeckt? Wo entstand das erste Kaffeehaus. Wie viele Kaffeesorten gibt es eigentlich? Welche Pflanzen eignen sich für Kaffeebohnen und wie viele Sorten sind es insgesamt? Was ist eigentlich Bulletproof-Coffee? Und schmeckt Kaffee auch mit Bieraroma? Das sind alles Fragen, die der Blog umfassend beantwortet. Wie Kaffee mit Chili-Geschmack zum Mini-Trend werden konnte, wie Kaffee das Land des Tees, China, erobern konnte und wie aus einer gewöhnlichen Tasse Kaffee gar Strom gewonnen werden kann – der Blog beschäftigt sich ausführlich damit.
Die Leser erfahren, dass das Bohnenkonzentrat sogar instant gut schmecken kann, wenn es richtig zubereitet wird. Sie gehen mit auf eine Reise ins Weltall und bekommen Einblicke ins Kaffeekochen in Schwerelosigkeit oder erhalten wertvolle Tipps zum ganz persönlich „richtigen“ Kaffee.
Wo alles beginnt: eine von 124 Kaffeepflanzen-Arten
Neues, Kurioses und Wissenschatliches
Das Portal ist dabei zudem ein Nachrichtenkanal, der aktuell und detailliert aus der Welt des beliebten Heißgetränks berichtet: Da gibt es News zum Tag des Kaffees oder zur Weltmeisterschaft der Barista und zu Kuriositäten: über den essbaren Kaffeebecher oder den stärksten Kaffee der Welt mit dem passenden Namen „Death Wish“.
Und im Kaffee-ABC sind sowohl Neulinge als auch Profis gut aufgehoben. Hier ist Stöbern angesagt, das letztlich zu jeder Menge Kaffee-Wissen führt: Wer entdeckte die belebende Wirkung (Ziegen in Äthiopien)? Wo wird Kaffee primär angebaut (Brasilien, Vietnam und Kolumbien)? Wie viele Aromastoffe hat Kaffee (über 1000)? Wie viel Kaffee trinken die Menschen in Deutschland (165 Liter pro Kopf und Jahr und damit deutlich mehr als Wasser oder Bier)? Sollte man bei einer Diät tatsächlich auf Kaffee verzichten (Nein, denn Koffein lässt das Fett schneller verbrennen, der Stoffwechsel wird angekurbelt.)?
Und überhaupt räumt der Blog mit den vielen Vorurteilen auf, die sich rund um den Kaffee ranken: Wissenschaftlich erwiesen ist: Kaffee entwässert den Körper definitiv nicht. Dafür steigert er aber die Konzentrationsfähigkeit, weil durch ihn verstärkt Dopamin ausgeschüttet wird. Und zwei bis drei Tassen am Tag halbieren das Risiko, an Diabetes zu erkranken. Auch Gallensteinen haben es bei Kaffeetrinkern schwerer, eine Heimat zu finden.