9. Januar 2024 – Ohne ist das neue In! Cocktails, die ganz auf Alkohol verzichten, nennen sich Mocktails. Sie sind der neue Trend in der Barszene und können auch zu Hause ganz einfach mit unterschiedlichsten Zutaten zubereitet werden.
Trinken ohne Reue
Die Alternative zu alkoholhaltigen Cocktails sind eine großartige Option für alle, die gerne ausgehen und trinken wollen, ohne sich dabei Gedanken über einen zu hohen Promillewert machen zu müssen – also die perfekten Drinks für Autofahrer, Schwangere und Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen keinen Alkohol trinken dürfen.
Der Fantasie sind bei der Mischung der leckeren Drinks keine Grenzen gesetzt. Dabei darf und soll nach Lust und Laune mit frischen Früchten oder auch Gemüse experimentiert werden. Beispiele:
Wassermelonen-Minze-Mocktail
Zutaten:
- 2 Tassen frische Wassermelonenstücke
- Saft von 2 Limetten
- 4 frische Minzeblätter
- 2 EL Zucker oder Agavensirup
- Sprudelwasser oder Tonic Water
- Eiswürfel
Zubereitung:
Die Wassermelonenstücke, den Limettensaft und die Minzeblätter in einen Mixer geben und so lange mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Nach Belieben Zucker oder Agavensirup hinzufügen und erneut mixen. Nun alles durch ein feines Sieb abseihen, um die festen Bestandteile zu entfernen und nur den Saft zu behalten. Eiswürfel in Gläser geben und den Wassermelonen-Minze-Saft darauf verteilen. Mit Sprudelwasser oder Tonic Water aufgießen. Vorsichtig umrühren und mit Minzeblättern und Wassermelonenstücken garnieren. Sofort servieren und genießen!
Gurken-Beeren-Mocktail
Zutaten:
- ½ Gurke, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 Tasse gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
- Saft von 2 Limetten
- 4 Blätter frische Minze
- 2 EL Honig oder Agavensirup
- Sprudelwasser oder Tonic Water
- Eiswürfel
Zubereitung:
Gurkenstücke, Beeren, Limettensaft, Minzeblätter und Honig oder Agavensirup in einen Mixer geben. Alles gut mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Die Mischung durch ein feines Sieb passieren, um die festen Bestandteile zu entfernen und nur den Saft zu behalten.
Eiswürfel in Gläser geben und darüber den Gurken-Beeren-Saft gießen. Mit Sprudelwasser oder Tonic Water auffüllen. Vorsichtig umrühren und mit frischen Beeren und Gurkenscheiben garnieren. Sofort servieren und genießen!