2. April 2016 – Es ist eine Hommage an die kleinen, leckeren Früchte, die man heute als Superfood bezeichnet; denn sie enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien im Überfluss. In „Beerenglück für Genießer“ hat Karl Newedel zahlreiche Rezepte für exquisite Desserts, aber vor allem auch Hauptgerichte aus Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren, … Lesen Sie weiter
1. April 2016 – Schockdiagnose Brustkrebs! „Ich lag auf dem kalten Badezimmerboden, heulte mir die Seele aus dem Leib und bettelte um mein Leben“, erinnert sich Elina Fuhrmann an den Tag, der alles veränderte. Von da an stellte die Journalistin alles um – insbesondere ihre Ernährung. Sie verzichtete fortan auf … Lesen Sie weiter
31. März 2016 – Hollywoodstars wie Reese Witherspoon schwören auf sie: „Kimberlys Ernährungsphilosophie hat mir gezeigt, dass es möglich ist, einen gesunden Lebensstil mit einem sehr fordernden Berufsalltag zusammenzubringen. Ihr Programm ist nicht auf Gewichtsverlust fokussiert, es ist vielmehr eine ganzheitliche Erfahrung für Körper, Geist und Seele“, schwärmt die Schauspielerin … Lesen Sie weiter
30. März 2016 – Sie wiegen gerade einmal 19 Gramm und haben einen Durchmesser von vier Zentimetern. Die neuen Mini Bündner Nusstörtli sind süßes Fingerfood der Extraklasse – und die nach Einschätzung der Schweizer Macher kleinsten Nusstörtchen auf dem Planeten. Das Genusserlebnis gibt es in den Sorten Dattel, Feige, Mandel, … Lesen Sie weiter
29. März 2016 – Erfrischend und mit allerhand gesunden Zutaten ist dieser Salat genau das Richtige, „um sich in der Mittagspause für all das zu stärken, was noch kommen mag“, verspricht Luisa Zeltner, Autorin von „Pause im Glas“. Für 1 Portion benötigen Sie folgende Zutaten: Für das Dressing: 2 EL … Lesen Sie weiter
28. März 2016 – Sie sieht aus wie eine ganz normale Erdbeertorte. Doch sie hat es in sich: Kokos, um genau zu sein. Zutaten 2 Dosen Kokosmilch ¾ Tasse Kokosöl 5 EL Kokosblütensirup 2 EL Kokosraspeln 600 g Erdbeeren 2 Tassen Haferflocken 2 Tassen Mandeln, gemahlen 2 TL Zimt ½ … Lesen Sie weiter
27. März 2016 – Dieser Eiskuchen ist ganz anders als seine Geschwister: orientalisch-europäisch nämlich! Entwickelt wurde er von der Wiener Spitzenöchin Haya Molcho, der Autorin von „Hayas Küche“. Für 10 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 300 g hauchdünne Zartbitterschokoladentäfelchen 180 g Meringues 3 Eier 90 g Zucker 120 g Zartbitterschokolade … Lesen Sie weiter
26. März 2016 – Fischstäbchen vom Grill, tätowierte Thunfisch-Steaks oder getrüffelter Sellerie – unkompliziert, aber vor allem originell präsentieren sich die über 50 Rezepte aus „Grillen mit Christoph Brand“. Der Fernsehkoch stellt darin alte wie neue Klassiker vor, gibt zahlreiche Tipps rund ums Smoken sowie Räuchern, erklärt den Unterschied zwischen … Lesen Sie weiter
24. März 2016 – Es ist noch gar nicht so lange her, dass Kokosnuss-Stücke als exotisches Gadget verkauft wurden und hierzulande nicht überall zu bekommen waren. Heute ist die Frucht ein Trendsetter. Bio-Kokosmus von Kulau ist da folgerichtig der nächste Schritt. Kokosnussliebhaber genießen den neuen, veganen Brotaufstrich wegen seiner so … Lesen Sie weiter
23. März 2016 – Es ist ein Reiseführer der besonderen Art: „Vive la France. Das Kochbuch zur Fußball-EM 2016“ stellt die Sehenswürdigkeiten und Besonderheiten der zehn Austragungsorte in unserem Nachbarland in Wort und Bild vor und liefert zu jedem davon gelungene Rezepte der dortigen regionalen Küche. Jenseits von Crêpes und … Lesen Sie weiter
