20. Dezember 2015 – Diese zauberhaften Tortenkugeln verleihen jeder Kaffeetafel einen ganz besonderen Glanz. Perfekt gelingen sie mit den Spezial-Kuchenformen von Lakeland. Zutaten Für den Kuchen 170 g Margarine und ein wenig zum Einfetten 170 g Zucker 3 Eier 170 g „self-raising flour“, eine in Großbritannien handelsübliche Mischung aus Mehl … Lesen Sie weiter
19. Dezember 2015 – Ein wahrer Hingucker und Gaumenschmeichler zugleich ist dieses kleine raffinierte Küchlein aus dunkler Schokolade mit fruchtiger Himbeer-Soße. Für 6 Küchlein benötigen Sie folgende Zutaten: 2 ½ EL Chia 8 EL Sojamilch 1 ½ Bananen 50 g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 2 EL Kakao ½ TL … Lesen Sie weiter
18. Dezember 2015 – Damit Veganer nicht länger auf leckere und zugleich extravagante Schokoladen-Highlights verzichten müssen, hat sich Veganz zwei besondere Sorten mit Pfiff einfallen lassen: Haselnuss-Krokant und Erdbeer-Crisp. Fair, nachhaltig und köstlich Die zartschmelzende Textur zergeht auf der Zunge und ist nicht von herkömmlicher Schokolade zu unterscheiden. Ein wahrer … Lesen Sie weiter
17. Dezember 2015 – Das Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen, Unicef, leistet mit seiner neuen Aktion „Kochen für Freunde“ Nothilfe für Flüchtlingskinder in Syrien. Kulinarische Erlebnisse und soziales Engagement für jedermann werden dabei miteinander kombiniert. Lukullischer Abend für den guten Zweck Und es ist ganz einfach: Unter www.unicef.de/kochen kann ein kostenfreies … Lesen Sie weiter
16. Dezember 2015 – In Indien gehört eine Tasse Chai-Tee, frisch und heiß aufgegossen, zum täglichen Ritual. Er gilt schließlich laut Ayurveda-Lehre als anregend und belebend. Hierzulande konnte das mild-scharfe Kultgetränk bislang oftmals nur im Café genossen werden. Jetzt gibt`s die Ausrüstung von Teapigs zum Selbermachen für daheim. Der Zauber … Lesen Sie weiter
15. Dezember 2015 – Grün, blau, rot oder gelb. Das sind die klassischen Farben für Weihnachtsplätzchen. In zartem Pink oder Schwarz glitzern sie hingegen eher selten unterm festlich geschmückten Tannenbaum. Ebenfalls raffiniert: die zarte Note von Vanillepudding, die den Keksen eine ganz besondere Note verleiht. Für 30 Stück benötigen Sie … Lesen Sie weiter
13. Dezember 2015 – Ideal für die kalte Jahreszeit ist diese vegane, glutenfreie Suppe, die Volker Mehl in seinem neuen Buch „Ayurveda geht überall“ vorstellt. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Birne 1 Bund Lauchzwiebeln 2 EL Chee 1 EL Currypulver 1 Prise Asafoetida 1,2 l … Lesen Sie weiter
12. Dezember 2015 – Original Sacher-Torte bekommt man nur im Wiener Sacher. Doch Konditoren-Weltmeisterin und „Kuchen & Süßes“-Autorin Andrea Schirmaier-Huber hat eine Alternative. Ihr Rezept ist mindestens ebenbürtig. Zutaten 200 g Zartbitterkuvertüre (80 % Kakaogehalt) 1 Vanilleschote 200 g Weizenmehl 8 Eier 1 Prise Salz 330 g Kristallzucker 200 g … Lesen Sie weiter
11. Dezember 2015 – Auch Frozen Yoghurt kann vegan sein. Mit seiner neuen Produktlinie „Lycka Vegan“ beweist Purefood eindrucksvoll, wie lecker Eis auch ohne tierische Produkte sein kann. Die drei Speiseeis-Sorten auf Sojabasis gibt es in den Geschmacksrichtungen Himbeere, Blaubeere und Schoko. Sie werden in Deutschland hergestellt, sind bio-zertifiziert, laktose- … Lesen Sie weiter
10. Dezember 2015 – Wenn Freunde edler Schokoladen gleichzeitig auch passionierte Fans noblen Matcha-Tees sind, hatten sie bislang ein Problem: Direkt neben der heißen Tasse schmolz das Kakaoprodukt blitzschnell dahin. Die Lösung liefern nun die Chocolatiers der Confiserie Lauenstein mit ihren neuen Matcha-Täfelchen. Sie haben das intensive grüne Matchapulver zusammen … Lesen Sie weiter
