11. August 2015 – Ihre besten einschlägigen Rezepte und Deko-Ideen haben Ute Ligges und Kerstin von Broich in ihrem Buch „Kürbiszeit“ veröffentlicht. CarpeGusta präsentiert heute ihre Kürbiswaffeln, die nicht nur zur Weihnachtszeit lecker schmecken. Für 5 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Waffeln: 250g Kürbisfleisch 4 Eier 100 g … Lesen Sie weiter
10. August 2015 – Das haben sich viele Männer lange gewünscht: Jetzt können sie sich ihre Traumfrau selbst backen – und zwar buchstäblich. Mit der entsprechenden antihaftbeschichteten Backform von RBV Birkmann wird das zum Kinderspiel. Im Geschenkkarton sind Rezepte und Kuchenbackmischung gleich mit dabei. So gelingt die ganz persönliche Traumfrau … Lesen Sie weiter
7. August 2015 – Quinoa hat Sabrina Ghayour immer im Haus. Die Autorin von „Persiana. 100 Rezepte aus den Küchen des Orients“ schätzt die Körnchen als gesundes, wertvolles Lebensmittel. Und wenn man sie dann mit ein paar Kräutern, viel Zitronenfrische und schön nussigen Puy-Linsen kombiniert, wird aus der eher langweiligen … Lesen Sie weiter
6. August 2015 – Die Vorbereitungen laufen bereits auf Hochtouren. Denn in knapp einem Monat feiert das Festival der Genüsse in Köln Premiere. Vom 4. bis zum 6. September zeigen Winzer, Delikatessenhändler, Genussmanufakturen und -handwerker sowie zahlreiche Spitzengastronomen ihre Produkte und ihr Können rund um das Schokoladenmuseum direkt am Rhein. … Lesen Sie weiter
5. August 2015 – Süßes Eis aus Gemüse? Als Susann Probst und Yannic Schon dieses Rezept entwickelt hatten, waren sie selbst etwas skeptisch. Aber das Ergebnis hat die Autoren von „Krautkopf – vegetarisch kochen und genießen“ begeistert. Denn der süßliche Geschmack und die leicht erdige Note von Roter Bete, verbunden … Lesen Sie weiter
4. August 2015 – Daniela Schneider backt für Firmenfeste, Weihnachtsfeiern und Hochzeiten. Sie ist eine von zehn professionellen Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen, die im gleichnamigen Buch porträtiert werden. Ihre himmlischen Kardinalschnitten stellt CarpeGusta heute vor. Sie benötigen folgende Zutaten: 5 Eiweiß 190 g Zucker 1 TL Essig 5 Eigelb 2 ganze Eier … Lesen Sie weiter
3. August 2015 – Komplex im Geschmack sind sie alle: die Feinkost- und Würzsoßen von Miss Spicy. Allesamt von Hand aus feinsten Ingredenzien hergestellt und ohne künstliche Zusatzstoffe veredeln sie Fleisch- und Fischgerichte, Burger, Gegrilltes oder auch spezielle Cocktails. Raffinierte Kompositionen Die Kombination aus Honig, Orange, Whisky und über Hickory-Holz … Lesen Sie weiter
31. Juli 2015 – Vegan kann so abwechslungsreich und lecker sein. Doch gerade für Anfänger ist es schwierig, sich zurechtzufinden. Die Vegan-Box will das ändern. Die Idee von Erfinderin Katharina Heine: Sie verschickt im Monats-Rhythmus ständig wechselnde vegane Produkte an ihre Kunden. Je nach bestelltem Abo können die Lebensmittel außerdem … Lesen Sie weiter
30. Juli 2015 – „Ein Eis, das man gleich aus der Hand unter der Sommersonne genießen kann – wie wunderbar!“, schwärmen Susann Probst und Yannic Schon von ihrem Rezept. Der Kombination von Schokolade und Frucht können die Autoren von „Krautkopf – vegetarisch kochen und genießen“ nach eigenem Bekunden ohnehin nicht … Lesen Sie weiter
29. Juli 2015 – Hochzeitsbäckerin Elke Dürr liebt ihren Beruf. Ständig kreiert die Burgenländerin neue Rezepte für ihre Kunden in spe. Ihre Kokoskuppeln sind ein Hingucker und köstlich zugleich. Mehr von ihr und neun ihrer Kolleginnen gibt’s im Buch Burgenländische Hochzeitsbäckerinnen. Sie benötigen folgende Zutaten: 3 Eiweiß 425 g Puderzucker … Lesen Sie weiter
