16. September 2014 – Oma machte noch leckere Marmelade ein. Ihre Enkel geben sich damit nicht mehr zufrieden: Deren Weckgläser sind gefüllt mit einem fix und fertigen, noch dazu vollkommen veganen Apfel-Cranberry-Kuchen! Möglich machen das spezielle Backmischungen in eben jenen Einmachgläsern. Einfach Margarine und Apfelmus hinzufügen und backen – fertig. … Lesen Sie weiter
15. September 2014 – Mit dem Omelette in die Straßenbahn, mit dem Rührei zum Joggen: Der „To go“-Trend hat nun auch das Frühstücksei erreicht! Der vertikale Eierkocher bereitet innerhalb weniger Minuten leckeres „Ei am Stiel“ zu. Dazu werden die Eier einfach direkt in das Gerät geschlagen, gewürzt und dann auf … Lesen Sie weiter
12. September 2014 – Auf den ersten Blick sieht es aus wie ein in der Mitte etwas seltsam gewölbtes Glas. Doch wenn es befüllt wird, erwacht eben jene Wölbung zum Leben – und ein gruseliger Totenkopf mit einem unheimlichen Grinsen in der Farbe des Getränks erscheint: knochig weiß mit Milch, … Lesen Sie weiter
11. September 2014 – Energy-Drinks gibt es inzwischen unzählige, vermeintliche Kult-Getränke auch. Doch ein Mix aus der Kraft der Maya und dem Lebensgefühl Südamerikas, so die Werbung, ist neu. Maya Mate aus dem Hause Rhodius soll nicht weniger als Sonne, Salsa und Lebensfreude in flüssiger Form sein und damit das … Lesen Sie weiter
10. September 2014 – Da wird sicherlich so mancher Kindheitstraum wahr: In den sechs bienenwabenförmigen Baumhäusern in Hohenkirchen-Beckerwitz, Mecklenburg-Vorpommern, haben jeweils bis zu sechs Personen Platz. Die Ostsee ist nur einen Steinwurf entfernt. Wer stilvollen und naturnahen Individualurlaub, ländlich und puristisch zugleich, sucht, ist im Baumhausdorf Grüne Wiek gut aufgehoben … Lesen Sie weiter
8. September 2014 – Kochbuchautorin Gabriele Gugetzer ist die Quadratur des Kreises gelungen: Das neueste Werk der renommierten Food-Journalistin ist ein anspruchsvolles Nicht-Kochbuch geworden! Genussfreudige Puristen finden in „Roh. Fisch, Fleisch, Gemüse: Der pure Genuss“, erschienen als Themenkochbuch im Gräfe und Unze Verlag, rund hundert Rezepte für die sowohl gehobene … Lesen Sie weiter
5. September 2014 – „Gebrannt mit Herz und Hand“ lautet die Philosophie von Birgitta Rust und ihrer Brennerei „Piekfeine Brände„. Und das schmeckt man auch. Ihr Premium-Aprikosenbrand ist mehr als ein herkömmlicher, industriell hergestellter Obstler: Er ist stark und weich zugleich. Traditionell gebrannt Die Früchte kommen von Biobauern aus Nord- und … Lesen Sie weiter
2. September 2014 – Er verbindet den scharfen und reifen Geschmack des schwarzen Pfeffers, ist dabei aber zugleich süßlich. Roter Kampot Pfeffer von Hennes‘ Finest ist nach Meinung von Spitzenköchen der Champagner unter den Gewürzen. Alles in Handarbeit Ähnlich wie der edle Tropfen aus Frankreich ist auch beim roten Edel-Pfeffer … Lesen Sie weiter
31. August 2014 – Fleischkennzeichnung mal anders: Das Grillbrandeisen aus Aluminium tätowiert Grillfleisch individuell mit Namen oder Slogans. Monsterzeug liefert das ungewöhnliche BBQ-Zubehör als Gadget für all diejenigen, die sichergehen wollen, dass ihnen niemand ihr Steak vor der Nase wegschnappt. Aber auch für kurze Werbebotschaften eignet sich das Grillbrandeisen durchaus. … Lesen Sie weiter
29. August 2014 – Matthias Pietsch zaubert für CarpeGusta ein exquisites Mahl: Milchferkel an Forellenkaviar mit Erbsen und Aprikosen. Mit diesem Rezept nahm der Sous-Chef des Sterne-Restaurants Lago in Ulm am Vorfinale zum Koch des Jahres teil. Pro Person benötigen Sie dafür folgende Zutaten: 50 g Keule vom Milchferkel 40 … Lesen Sie weiter
