4. März 2025 – Essen verbindet, inspiriert, erzählt wundervolle Geschichten. Und genau darum geht es in diesen vier Büchern aus dem Hölker Verlag: Romantisches Essen für Verliebte in „Zwei in der Küche“ von Annalena Bokmeier, herzhafte Gerichte für „echte Männer“ in „Männerwirtschaft. Express“ von Felix Schäferhoff, kulinarische Rätsel in„Sherlock Holmes“ … Lesen Sie weiter
3. März 2025 – Das „Xiao“ ist ein modernes Crossover-Restaurant in Köln. Es finden sich hier asiatische Gerichte wie Sushi und Curry, aber auch europäische Speisen, Nudeln etwa und karamellisierter Lachs. Wir haben das Büfett auf Herz und Nieren getestet. Was wir getestet haben: Die Fisch- und Fleischtheke hält zum … Lesen Sie weiter
28. Februar 2025 – Ein großer Garten bietet viele Möglichkeiten. So kann oder möchte man manchmal auch einzelne Bereiche optisch abtrennen, um ihn auf diese Weise gemütlicher zu machen. Dafür bedarf es mitnichten massiver, unansehnlicher Zäune! Eine charmante und zudem kostengünstige Alternative nämlich sind elegante Rankgitter mit Kübelelementen, am besten … Lesen Sie weiter
27. Februar 2025 – Locken sind wunderschön, brauchen aber oft eine Extraportion Pflege, um ihre volle Pracht zu entfalten, insbesondere wenn sie gefärbt sind. Kein Wunder, dass es immer mehr spezielle Produkte gibt, die gezielt auf die Bedürfnisse von „schwierigem“ Haar abgestimmt sind. Feuchtigkeitsspendende Shampoos mit Farbglanz etwa, Curl-Seren und … Lesen Sie weiter
26. Februar 2025 – Thailändisch zu kochen, mag auf den ersten Blick schwer umzusetzen erscheinen. Yui Miles tritt mit ihrem Buch „Thai made easy“, Knesebeck Verlag, nun den Gegenbeweis an und zeigt, dass es auch ganz einfach geht, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen. Feinschmecker dürfen sich auf authentische … Lesen Sie weiter
25. Februar 2025 – Kleine Häppchen mit großem Trendfaktor: Mochi sind eine beliebte japanische Süßigkeit, die aus einer weichen, klebrigen Reisteighülle und einer süßen Füllung besteht, meist aus Bohnenpaste oder auch aus Erdnussbutter, Schokolade und Fruchtpüree. Die feinen Delikatessen werden nicht nur gern zu besonderen Anlässen wie Neujahr, Hochzeit und … Lesen Sie weiter
24. Februar 2025 – Das „Coq au Vin“ ist ein französisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte umfasst moderne Gerichte und Klassiker gleichermaßen, zum Beispiel Ratatouille: Provenzalischer Gemüseeintopf mit Tomaten, süßer Paprika, Zwiebeln, Zucchini und Auberginen, dazu 2 Beilagen nach Wahl; Coq au Riesling: Hähnchen, 24 Stunden in Weißwein eingelegt, mit … Lesen Sie weiter
21. Februar 2025 – In den USA und Singapur ist es bereits im Handel, in der EU wird eine Zulassung bald erwartet: Laborfleisch! Was zunächst nach Genmanipulation und künstlichem Essen klingt, hat durchaus das Potenzial, weltweit die Ernährungsgewohnheiten grundlegend zu verändern. Sogar Vegetarier könnten es ohne schlechtes Gewissen essen. Denn … Lesen Sie weiter
20. Februar 2025 – „Weiß ist nicht nur die Abwesenheit von Farbe, es ist eine scheinende und verstärkende Farbe, so wild wie Rot, so entschlossen wie Schwarz“, schrieb einst der britische Schriftsteller und Journalist Gilbert Keith Chesterton (1874–1936). Hayley Edwards-Dujardin hat mit „Weiss“, Midas Verlag, ein inspirierendes Buch über die … Lesen Sie weiter
19. Februar 2025 – Wer gesunde und schöne Zähne haben möchte, muss sie gut pflegen und stets aufs Essen achten. Denn nicht jede Nahrung ist gut für ein tadelloses Gebiss. Auf die richtigen Zutaten und deren Kombination kommt es an. In ihrem Buch „Al Dente. Das Kochbuch der Ernährungsmagazin“, Unimedica … Lesen Sie weiter
