3. Februar 2025 – Das „Tsukiji“ in Köln ist ein japanisches Restaurant, das mit mehr als nur Sushi lockt. Die Speisekarte bietet eine facettenreiche, raffinierte landestypische Küche. Sie umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Menüs, zum Beispiel Tako Karaage: knuspriger japanischer Oktopus; Agedashi Tofu: frittiertes Silk Tofu in Dashi-Soße … Lesen Sie weiter
31. Januar 2025 – Der Valentinstag naht. Das ist die perfekte Gelegenheit, seinen Liebsten eine Freude zu machen! Dieses Jahr setzen viele auf kleine, aber feine Beauty-Geschenke für unter 50 Euro, die Frauen und Männer gleichermaßen begeistern. Von Parfüm über Duschgel bis zu Nageldesign … Es sind zauberhafte Düfte für … Lesen Sie weiter
30. Januar 2025 – Kann man Heu essen? Nein, würden die meisten antworten. Doch es geht! Denn Heusuppe ist sogar eine traditionelle Spezialität, die insbesondere in ländlichen Regionen Deutschlands und Österreichs als Delikatesse gilt. Zutaten: 1 Bund frisches Heu (von unbehandelten Wiesen) 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 2 Karotten, … Lesen Sie weiter
29. Januar 2025 – Lasagne, Cheeseburger oder Currywurst? Pekingente, Bouillabaisse oder Eisbein? In diesem siebten Teil unseres Kompasses zeigt CarpeGusta, wie viel Kalorien in beliebten Gerichten stecken. Angegeben sind die Durchschnittswerte pro 100 Gramm. Arancini (Reisbällchen mit Hackfüllung): 845 kcal Beef Wellington: 550 kcal Borschtsch: 185 kcal Bouillabaisse: 238 kcal … Lesen Sie weiter
28. Januar 2025 – Kleine, bunte LED-Leuchten, -Lämpchen und -Streifen sind längst mehr als nur praktische Lichtquellen; sie sind stilvolle Dekorationselemente, die jedem Raum das gewisse Etwas verleihen. Mit ihnen lässt sich jede Umgebung auf kreative, moderne Weise aufpeppen. Die Beleuchtskörper, auch Strip Lights genannt, sind dabei energieeffizient, langlebig und … Lesen Sie weiter
27. Januar 2025 – Das „Injera“ ist ein äthiopisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte ist sehr umfangreich. Sie umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Zigni / Key Wot: Schmortopf aus Rindfleisch und Zwiebeln, gedünstet in äthiopischer Butter; Tsenhi Derho / Doro Wotpe: Hühnerfleisch in einer harmonisch … Lesen Sie weiter
23. Januar 2025 – Suppen müssen nicht zwingend deftig sein. Sie können durchaus auch süß und fruchtig genossen werden. Mit saftigem Obst etwa und einer Prise Zimt eignen sie sich perfekt als deliziöses Dessert oder als kleiner Snack für zwischendurch. Zutaten: 750 g frische oder tiefgekühlte Kirschen (entsteint) oder Trauben/Ananas … Lesen Sie weiter
22. Januar 2025 – In Blumenerde gedeihen nicht nur Pflanzen. Hübsch arrangiert in kleinen Kübeln macht sie sich auch als leckerer Nachtisch wunderbar: als täuschend echt aussehende Schokokeks-Erde nämlich. Jede Menge Aha-Effekte sind da garantiert! Für einen Blumentopf benötigen Sie folgende Zutaten: 300 g Schokokekse 100 g Vollmilchschokolade 50 g … Lesen Sie weiter
21. Januar 2025 – Milch und Milchprodukte sind nicht nur köstlich, sondern auch ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Doch wie viele Kalorien stecken eigentlich in Quark, Joghurt, Käse und Co.? In diesem sechsten Teil unseres Kompasses werfen wir einen Blick auf die Nährstoffzusammensetzung einzelner Lebensmittel. Angegeben sind die Durchschnittswerte … Lesen Sie weiter
20. Januar 2025 – Das „Roatan“ ist ein karibisches Restaurant in Hamburg. Die Speisekarte ist sehr umfangreich. Sie umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Salate mit Mango, Garnelen oder Avocado, Hähnchenbrustfilets in vielen Varianten sowie vegetarische Tortillas. Was wir aus der Speisekarte getestet haben: Wir haben … Lesen Sie weiter
