17. März 2025 – Das „Saitoky“ ist ein „Fine Sushi und Street Food“-Restaurant in Wesseling bei Köln. Die Speisekarte umfasst eine Mischung aus kleinen und großen Speisen, zum Beispiel
- Misosuppe;
- Tuna-Tatar: gewürfelter Thunfisch mit Avocado aus Seetangsalat, serviert mit gegrilltem Reispapier, sowie
- diverse Curry-Variationen.
Was wir aus der Speisekarte getestet haben:
Wir probierten als Vorspeisen eine Portion Sake Maki (Sushi-Rollen mit Lachs) sowie Frühlingsrollen mit Fleischfüllung und einer süß-pikanten Soße. Als Hauptspeisen wählten wir 
Gemüse in Mangosoße, einmal mit Garnelen und einmal mit Rindfleisch, außerdem Tofu in roter Curry-Soße, dazu Eistee.
Bewertung: Als Erstes möchten wir das optisch äußerst appetitliche Arrangements der Speisen hervorheben. Jedes Gericht wurde mit viel Liebe zum Detail in Szene gesetzt, sodass das Auge – das ja bekanntlich mitisst – bereits vor dem Gaumen umschmeichelt wurde. Das inkludiert auch das Getränk, das in einer schmucken Karaffe hübsch dekoriert daherkam.
Die Vorspeisen waren klein, aber fein. Mit viel Fisch und einer perfekten Reismischung war das Sushi auf den Punkt zubereitet. Als ebenso deliziös erwiesen sich die knusprig-zarten Frühlingsrollen: handgemacht, ohne zu viel Panade, mit saftiger Füllung. Kurzum: Einfach köstlich!
Fans feiner Soßen kamen sodann bei den drei Hauptgerichten voll auf ihre Kosten: Das zarte Rindfleisch und die Garnelen harmonierten wunderbar mit der milden, cremigen Mangosoße. Sie war wunderbar sämig, dabei angenehm leicht. Etwas feuriger ging es bei der roten Curry-Soße zu. Sie überzeugte mit leckerer Schärfe, die das köstliche Tofu und das knackige Gemüse wunderbar umhüllte.
Location:
Das „Saitoky“ punktet mit zahlreichen Hinguckern, etwa den eleganten petrolfarbenen Stühlen, passend zu den blauen Wänden. In einem Regal waren goldene asiatische Glückskatzen drappiert, was zum sehr schönen Gesamtbild beitrug. Highlight aber war der übergroße Kirschbaum, der mit seinen prachtvollen rosaleuchtenden Blüten den Charme des Restaurants noch weiter unterstrich.
Gesamtbewertung: 5 von 5 Sternen
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Die in diesem Artikel enthaltenen Bewertungen und Meinungen spiegeln die persönliche Einschätzung der Redaktion wider und basieren auf einem Besuch, der vor der Veröffentlichung stattgefunden hat. Es wird ausschließlich das bewertet, was während dieses Besuchs erlebt und gegessen wurde. Unser Test ist daher subjektiv und sagt nicht zwingend etwas über das Gesamtangebot aus.