Die Marille: vom Aperitif zum Topping

1. Oktober 2024 – Sie ist bernsteinfarben, prall und verwöhnt den Gaumen mit einem süßen, leicht sauren Aroma: Die österreichische Aprikose schmeckt erfrischend lecker und eignet sich wunderbar als Zutat für einen delikaten Aperitif, etwa einen Marillenlikör. Am besten pur und leicht gekühlt vor dem Essen oder als Absacker nach … Lesen Sie weiter

Sterne am Nikolaushimmel

6. Dezember 2017 – Es duftet nach Zimt, Nelken und Weihnachten: Dieser köstliche Kuchen versüßt kalte Wintertage und ziert nicht nur die Kaffeetafel an Nikolaus. Er ist ein wahrer Hingucker im Advent. Für einen Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Mürbeteig: 200 g Mehl 80 g Butter 110 g … Lesen Sie weiter

Frühstücken mit Queen Elizabeth

10. Juni 2016 – Morgen feiert die Queen ihren 90. Geburtstag. Das pompöse Event lädt regelrecht dazu ein, es ihr gleichzutun und den Tag im königlichen Stil mit einem angemessenen Frühstück zu beginnen: die Tafel festlich gedeckt, der Tee heiß serviert und das Croissant mit feinsten Fruchtaufstrichen aus dem Adelshause … Lesen Sie weiter

Der Biobrand aus Aprikosen

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5. September 2014 – „Gebrannt mit Herz und Hand“ lautet die Philosophie von Birgitta Rust und ihrer Brennerei „Piekfeine Brände„. Und das schmeckt man auch. Ihr Premium-Aprikosenbrand ist mehr als ein herkömmlicher, industriell hergestellter Obstler: Er ist stark und weich zugleich. Traditionell gebrannt Die Früchte kommen von Biobauern aus Nord- und … Lesen Sie weiter