Heusuppe

30. Januar 2025 – Kann man Heu essen? Nein, würden die meisten antworten. Doch es geht! Denn Heusuppe ist sogar eine traditionelle Spezialität, die insbesondere in ländlichen Regionen Deutschlands und Österreichs als Delikatesse gilt. Zutaten: 1 Bund frisches Heu (von unbehandelten Wiesen) 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 2 Karotten, … Lesen Sie weiter

Die 5 unbeliebtesten Lebensmittel – und warum sie polarisieren

14. Januar 2025 – Kakao lieben viele. Äpfel gehören unter den Früchten zu den absoluten Favoriten und Milch ist der absolute Renner in fast jedem Haushalt. Aber nicht jede Art von Nahrung hat das Zeug zur Leibspeise. Manche Lebensmittel werden schlicht und ergreifend von einer überwältigenden Mehrheit der Menschen nicht … Lesen Sie weiter

Weine, die den Sommergenuss lieben

1. Juli 2024 – Der Sommer lockt mit herrlichen Speisen, die von exquisiten Weinen begleitet werden wollen. Und die müssen exakt abgestimmt sein. Die spanische Weinbauregion „Ribera del Duero“ etwa bietet gleich vier edle Tropfen für die heiße Jahreszeit – damit Schlemmen zu purem Genuss wird. Vier edle Tropfen mit … Lesen Sie weiter

Statt Stick oder Spray – Deos jetzt in zarter Textur und mit Lavendel-Duft

18. Juni 2024 – Gewöhnlich kommen sie als Stick oder Spray daher. Doch neue Deos sind jetzt völlig anders: in einer kleinen Dose nämlich als geschmeidige Creme, die die Achseln sanft vesorgt und gleichzeitig mit betörendem Aroma verführt. Das Naturkosmetik-Unternehmen i+m hat jetzt eine entsprechend blumige Variante auf den Markt … Lesen Sie weiter

Im Namen der Rose

3. Juni 2024 – Sie gelten als Königinnen der Blumen und sind das Symbol für Liebe, Schönheit und Romantik: rote Rosen! Ihre Popularität ist seit Jahrhunderten ungebrochen. Jetzt rücken die eleganten Pflanzen in nahezu allen Bereichen in den Mittelpunkt des Interesses, weil sie in der Beauty-, Fashion-, Food- und Lifestyle-Szene … Lesen Sie weiter

Wellness-Oase im Wohnzimmer: DIY-Aromatherapie

30. April 2024 – Entspannen und sich dabei in ein traumhaft schönes Lavendelfeld träumen: Mit der immer beliebter werdenden Aromatherapie wird diese kleine erholsame Auszeit zur Oase, die Ruhe in einen oftmals stressigen Alltag bringt. Das Schöne daran ist: Jeder kann selbst eine solche Spa-Behandlung durchführen und sich damit ein … Lesen Sie weiter

Yuzu-Genuss pur: Von Likören bis Gebäck – Japan-Exotik für den Gaumen

8. Februar 2024 – Yuzu ist in Japan ein absoluter Star: Die Kreuzung aus Zitrone und Mandarine begeistert wegen ihres leicht sauren Aromas und des sanft bitteren Fruchtfleisches, weswegen sie in Asien oft und gern zu feinen Likören verarbeitet wird. Zwei davon sind „Sekitoba Yuzu Shochu“ und „Dover Yuzu“ aus … Lesen Sie weiter

Die Macht der Düfte: Persönliche Kreationen für emotionale Resonanz

22. Januar 2024 – Der zarte Hauch von Rosen wird oftmals mit Romantik, Verführung und zeitloser Eleganz assoziert. Lavendel erinnert viele an Frankreich und wirkt sich nachweislich beruhigend aus. Generell gilt: Jedes Bouquet ruft ein bestimmtes Gefühl hervor. Denn Duft ist mehr als nur ein angenehmes Aroma – er lässt … Lesen Sie weiter

Currywurst – der Imbiss-Klassiker mit neuen Aromen

11. Dezember 2023 – Sie ist der Klassiker für den schnellen Imbiss zwischendurch: die Currywurst. Jetzt bringt „Stadionliebe“ das leckere Fast Food in ganz neuen Varianten auf den Markt: Neben Classic gibt es sie nun als Chicken, Veggi und im Trüffel-Gewand. Dazu kommen Zutaten wie Zitronengras, Ingwer und Ahornsirup zum … Lesen Sie weiter

Newcomer Koji: Japanischer Schimmelpilz erobert den Westen

23. November 2023 – In Asien ein Star, hierzulande ein Newcomer: Japan feiert den Schimmelpilz Koji seit Jahrhunderten in der heimischen Küche, weil er dem Essen den letzten Schliff gibt. Jetzt erobert der Food-Star mit dem erstaunlichen Geschmack langsam den Westen. Nicht nur in Sake und Miso Koji, lateinisch Aspergillus … Lesen Sie weiter