Authentische Thai-Küche – unkompliziert und köstlich

26. Februar 2025 – Thailändisch zu kochen, mag auf den ersten Blick schwer umzusetzen erscheinen. Yui Miles tritt mit ihrem Buch „Thai made easy“, Knesebeck Verlag, nun den Gegenbeweis an und zeigt, dass es auch ganz einfach geht, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen. Feinschmecker dürfen sich auf authentische … Lesen Sie weiter

Wo lohnt sich ein Restaurant-Besuch? Heute im Test: das „Nishas“

17. Februar 2025 – Das „Nishas“ ist ein sri-lankisches Restaurant in Bonn. Die Speisekarte ist sehr umfangreich. Sie umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Herbelsuppe: Suppe mit geröstetem Reis und frischen Kräutern; Dattel-Achcharu: Mixed Pickles mit frischen Datteln, grünem Chili und Cassava sowie Kartoffeln mit Curry … Lesen Sie weiter