5. März 2019 – Jeder Bissen ist eine Sünde wert. Diese kleinen köstlichen Schokopralinen sind ein wahrer Gaumenschmaus. Das Besondere an ihnen: Sie können reuelos genossen werden. Mehr noch: Dabei purzeln sogar die Pfunde. Abwechslungsreich und unkompliziert Wie das geht – abnehmen und nach Herzenslust schlemmen –, erklären Michelle Hogan … Lesen Sie weiter
28. Februar 2019 – Geschmäcker werden miteinander kombiniert, mit Aromen jongliert, Rezepte neu interpretiert, verfeinert und aufgepeppt – das alles mit reichlich Obst und Gemüse, frei von Weißmehl und raffiniertem Zucker. Entstanden sind daraus rund 100 köstliche Rezepte, die reuelos genossen werden können, und das bei vollem Geschmack. „Vegetarisch. Die … Lesen Sie weiter
25. Februar 2019 – „Traumhaft und schön“ sind die zwei passenden Attribute, die dieses knapp 200 starke elegante Werk auf den Punkt genau beschreiben. „Blüten-Dinner“ von Martina Göldner-Kabitzsch, Thorbecke Verlag, ist somit kein Kochbuch im eigentliche Sinne. Zartduftende florale Zutaten Es kann als weitaus mehr verstanden werden, als Ode nämlich … Lesen Sie weiter
24. Februar 2019 – Pasta auf Gorgonzola, Pizza mit Käse und Eis aus Vollmilch sind drei traditionelle Gerichte der italienischen Küche. Dass diese landestypischen Spezialitäten auch in der veganen Variante möglich sind und dabei weiterhin gut schmecken, zeigt Chloe Coscarelli in „Viva Italia Vegana!“, Unimedica Verlag. Für einen Kuchen benötigen … Lesen Sie weiter
23. Februar 2019 – Warum in die Ferne schweifen, wenn das Glück liegt so nah … in einer kleinen Schüssel voller Superfoods nämlich. In „Buddha Bowls“, EMF Verlag, erzählt Tanja Dusy, wie einfach es ist, sich ausgewogen, gesund und vor allem zufrieden zu ernähren. Von lieblich über herzhaft Trendy, bunt … Lesen Sie weiter
20. Februar 2019 – Tradition trifft Moderne. Der Orient begrüßt den Okzident. Europa bereist Asien. „Levante. Meine orientalische Küche“, Edition Fackelträger, ist ein Crossover-Kochbuch, in dem Rawia Bishara multikulturuelle Einflüsse jeder Couleur ineinanderfließen lässt. Sie experimentiert mit den unterschiedlichsten Zutaten und Gewürzen, wagt den kulinarischen Stilmix. Dementsprechend innovativ und außergewöhnlich … Lesen Sie weiter
20. Februar 2019 – Vom Schwein, fein gewürzt, kross gebraten und mit Zaziki serviert: So funktioniert Gyros, eigentlich. Hermann hat das Rezept der griechischen Spezialität wiederaufgegriffen und auf seine eigene Art und Weise neu auf den Markt gebracht – als leichtere Variante nämlich, ganz ohne Fleisch (stattdessen mit Pilzen!) und … Lesen Sie weiter
12. Februar 2019 – Zwei Würstchen oder ein Steak auf den Rost legen und dann nach nur kurzer Zeit genießen: So funktioniert Grillen – normalerweise. In ihrem neuen Kochbuch „Grillen für Foodies & Friends“, Südwest Verlag, zeigen Sarah Schocke und Alexander Dölle hingegen, dass es auch raffinierter, kapriziöser geht: mit … Lesen Sie weiter
8. Februar 2019 – Mit viel Fett, wenig Kohlenhydraten und guter Laune zum Idealgewicht! Das heute erschienene Werk von Celby Richoux „Speck & Butter. Das ultimative Kochbuch zur Keto-Ernährung“, Unimedica Verlag, zeigt, wie das geht: Es stellt eine facettenreiche Alternative zu herkömmlichen Diäten vor und präsentiert 150 köstliche Rezepte, die … Lesen Sie weiter
3. Februar 2019 – Seinen Herzensmenschen zum Valentinstag mit einem köstlichen Kuchen zu überraschen, ist eine traumhaft schöne und zugleich leckere Liebeserklärung. Da bieten sich die neuen raffinierten Kokos-Törtchen von Blaschke geradezu perfekt an, um Naschkatzen mit einem deliziösen Präsent zu beschenken. Klein, süß und großer Geschmack Wie ein sanftes … Lesen Sie weiter
