9. Mai 2017 – Mehl, Hefe, Salz und Wasser machen den Teig für eine gewöhnliche, kohlenhydratreiche Pizza aus. Wer es lieber Low Carb mag, für den gibt es jetzt Lizza, dessen glutenfreier Boden hauptsächlich aus Kokosmehl, Lein- und Chiasamen besteht. Minz-Melonen-Lizza Für eine Lizza benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Lizza … Lesen Sie weiter
6. Mai 2017 – Süße Abwechslung auf der Frühstückstafel: Das köstliche Bananenbrot mit Zimt und Walnüssen schmeckt wunderbar mit Butter und Marmelade zubereitet. Aber auch pur ist es ein wahrer Genuss und kann als gesunder Kuchenersatz zum Kaffee gereicht werden. Insbesondere das leicht karamellige Aroma der tropischen Kokosblüte verleiht dem … Lesen Sie weiter
30. April 2017 – Der Kuchen mit Überraschung: In ihm steckt nämlich eine sahnig-fruchtige Mischung mit einem Hauch Himbeerkonfitüre. Frisch und süß zergeht sie auf der Zunge. Christin Geweke erklärt in „I ♥ Berries“, Hölker Verlag, wie sie gelingt. Für 8 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 30 … Lesen Sie weiter
21. April 2017 – Knackig frische Cranberrys zieren köstliche Cupcakes, saftige Bananen thronen appetitlich auf sahnigem Kuchen, beschwipste Birnen verleihen der Kokos-Torte das gewisse Etwas. Frucht-Fans – und nicht nur die – werden „Backen mit Obst“ von Sabrina Sue Daniels, soeben erschienen im EMF Verlag, lieben. Ein fruchtiges Erlebnis Einfache Rezepte wie Himbeer-Zupfbrot, … Lesen Sie weiter
17. April 2017 – Schlemmen ohne Reue versprechen diese delikaten Törtchen: Sie werden nämlich nicht mit Zucker gesüßt. Ihren einzigartigen Geschmack erhält das Clean Cake von Henrietta Inman aus „Kokoscreme & Mandelmilch“, Hölker Verlag, vom Superfood-Pulver Mesquite. Für 12 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: 100 g Kokosfett, Margarine oder Butter, … Lesen Sie weiter
14. April 2017 – Es darf genascht werden! Süße Pfannkuchen mit saftigen Heidelbeeren arrangiert, sind eins von vielen figurfreundlichen Rezepten aus Ursula Summs Kochbuch „Trennkost. Das 4 Wochen Abnehm-Programm“, Trias Verlag. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 100 g feines Dinkelvollkornmehl 1 TL Backpulver ½ TL Natron 200 ml ungesüste … Lesen Sie weiter
6. April 2017 – Nicht sündhaft süß, sondern dezent lieblich im Geschmack: Die zuckerfreien Rohkostkekse von The Golden Apple sind eine gesunde und leckere Alternative für eine gemütliche Teestunde am Nachmittag. Fein nuancierte Aromen Bissfest und nicht überladen im Aroma überzeugt das vegane Gebäck durch fein nuancierte Akzente wie etwa … Lesen Sie weiter
5. April 2017 – Das ist der Traum eines jeden: Schlemmen nach Herzenslust, ohne sich dabei einzuschränken. Es lebe die Freiheit des Geschmacks: „Alles ist erlaubt, was mundet“, lautet die Devise, die Gina Homolka in „Das Skinnytaste Kochbuch“, soeben erschienen im Unimedica Verlag, aus Überzeugung propagiert und mit 150 Rezepten … Lesen Sie weiter
4. April 2017 – Dieser schönmalerische Gedanke ist gleichzeitig der Leitspruch von Shane McMahon. Davon lässt er sich stets antreiben, wenn es darum geht, Kreativität, Geschmack und Genuss auf den Punkt genau umzusetzen. Wie das im einzelnen aussieht, demonstriert der gebürtige Ire in seinem neuen Buch „Jahrzeszeiten-Küche“, gestern erschienen im Südwest … Lesen Sie weiter
3. April 2017 – Rezepte stehen auch in diesem Kochbuch – qua natura – im Mittelpunkt. 100 an der Zahl sind es, allesamt gesund, einfach in der Zubereitung und abwechslungsreich zugleich. Und dennoch unterscheidet sich „Deliciously Ella mit Freunden“, heute erschienen im Berlin Verlag, von vielen anderen, weil es einen … Lesen Sie weiter
