4. November 2015 – Die Inspiration für ihre Rezepte bekommt Stefanie Reeb oft auf Reisen. Eine solche Matchatee-Tarte hat die Autorin von Süß & Gesund einst in einem Pariser Café gegessen. Ihren Geschmack vergaß sie niemals mehr. Zehn Jahre später wagte sie es dann, sie in ihrer Küche auf gesunde … Lesen Sie weiter
28. Oktober 2015 – Kompliziert und imposant wirkt die Konstruktion durchaus. Doch die traditionelle Delikatesse aus Skandinavien ist recht einfach herzustellen. Mit der Kransekake-Form von Lakeland gelingt der Mandelkuchen der Nordeuropäer im Handumdrehen. Teflon, Turm und Rezept Sechs antihaftbeschichtete Formen für 18 perfekte Küchlein-Ringe zum einfachen Aufeinanderstapeln des köstlichen Turms … Lesen Sie weiter
19. Oktober 2015 – Gugelhupf, Donauwelle und Bienenstich sind nur was für Einfallslose? Nicht, wenn die Rezepte weitergedacht werden von einer Konditoren-Weltmeisterin. In ihrem heute erschienenen Erstlingswerk „Kuchen & Süßes“ gibt Andrea Schirmaier-Huber ihren Lesern selbstbewusst eine Geling-Garantie. Da werden dann aus klassischer Zitronentarte kreative Limoncelli, Käsekuchen verwandelt sie in … Lesen Sie weiter
18. Oktober 2015 – Ein wahrer Hingucker ist diese noble hohe Pastete, gezaubert mit einer ganz speziellen Form aus dem Hause Lakeland. Sie benötigen folgende Zutaten für die Füllung: 2 TL Salz ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Prise gemahlene Muskatblüte 1 Prise Muskatnuss, frisch gemahlen 2 ganze Wacholderbeeren 1 … Lesen Sie weiter
17. Oktober 2015 – Cronuts? Ja, Cronuts! Das sind Kreuzungen aus Donuts und Croissants. In Amerika sind sie der letzte Schrei. Und immer mehr schwappt der Trend auch nach Europa über. In ihrem soeben erschienenen Buch „Cronuts, Donuts & Co.“ versammelt Karin Iden 50 ihrer Lieblings-Rezepte für süße und pikante … Lesen Sie weiter
13. Oktober 2015 – Brotbackmischungen gibt es viele. Vollständig Bio und ohne Zusatzstoffe sind nur wenige. Ein Euro Spende pro verkauftem Kilo Mehl für wohltätige Zwecke dürfte einmalig sein. Dabei sind die angebotenen Sorten bei Brotliebling noch einfallsreich dazu: Dinkelbrot mit Aprikosen und Hanfsamen zum Beispiel oder glutenfreies Sommerbrot mit … Lesen Sie weiter
5. Oktober 2015 – Fein drappiert in kleinen Gläschen werden die Gerichte zum wahren Augenschmaus: „Partyminis aus dem Glas“ heißt das erste Buch von Ulrike Beilharz, in dem sie ihre Lieblingsgerichte wirkungsvoll in Szene setzt. Wirkungsvolle Deko Am liebsten mag es die leidenschaftliche Gastgeberin, wenn die bunten Speisen in verschiedenen … Lesen Sie weiter
2. Oktober 2015 – Süßes muss nicht unbedingt sündhaft sein. Süßes kann auch gesunder und gleichzeitig lustvoller Genuss bedeuten. Das beweist das neue Buch von Stefanie Reeb „Süß & gesund“. Das Besondere daran: Alle Rezepte sind ökologisch einwandfrei, enthalten weder Zucker, Laktose noch Weizen und sind somit für jede Lebensunmittelunverträglichkeit … Lesen Sie weiter
30. September 2015 – Warum sieht Apfelkuchen eigentlich nicht aus wie ein Apfel? Das mögen sich die Macher bei Lakeland gefragt haben, die das ändern wollten und kurzerhand ihre ganz spezielle Backform entwickelt haben. Mit ihr wird duftend-warmer Apfelkuchen endlich auch zum Augenschmaus in Form eines Riesenapfels – zum Beispiel … Lesen Sie weiter
28. September 2015 – Zum Kochen lernen ist es niemals zu früh. Und deshalb haben Flora Hohmann, Manuel Regeis und Susanne Leontine Schmidt ihre 33 Lieblingsrezepte zusammengetragen, die schon Grundschüler umsetzen können. Das heute erschienene Buch „Der kleine Koch“ ist eine liebevollolle Fibel, teilweise in Schreibschrift geschrieben und mit Zeichnungen … Lesen Sie weiter
