8. Januar 2025 – Nudeln, Kartoffeln oder Reis? Knödel, Gnocchi oder Hirse? In diesem neunten Teil unseres Kompasses zeigt CarpeGusta, wie viele Kalorien in Kartoffeln und Co. stecken. Angegeben sind die Durchschnittswerte pro 100 Gramm. Amaranth: 371 kcal Basmati-Reis: 130 kcal Buchweizen: 343 kcal Buchweizennudeln: 343 kcal Bulgur: 342 kcal … Lesen Sie weiter
4. November 2024 – Das „Extrablatt“ in Leverkusen ist modernes Café, Restaurant und Cocktailbar in einem. Die Speisekarte ist sehr umfangreich. Sie umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Frühstücksbüfett all you can eat mit frischen Brötchen, Croissants, Aufschnitt, Rührei und Bacon; Tomaten-, Gulasch- und Käsesuppe; Wraps … Lesen Sie weiter
21. August 2024 – Sie ist vielseitig einsetzbar und sorgt für einen extremen Gemütlichkeitsfaktor: Udo Eckert hat sie schon sehr lange für sich entdeckt und dem Multitalent in „Feuerplatte“, Heel Verlag, nun ein ganzes Buch gewidmet. Klappentext: Das Standardwerk zum Grillen mit der Feuerplatte! Die Feuerplatte ist ein vielseitiges Multitalent, … Lesen Sie weiter
1. Dezember 2023 – Die beliebte Käse-Wurst-Platte, auf einem rustikalen Brettchen serviert, ist längst etabliert und wird gern bei Partys gereicht. Doch ein neuer Brettchen-Trend wird gerade modern und bringt Schwung in jede Fete: das Butter-Board. Die Neuheit ist nicht nur schmackhaft, sondern sorgt auch ein ästhetisch ansprechendes Erlebnis. Vielfalt … Lesen Sie weiter
8. April 2018 – Fleisch würzen, auf den Rost legen und essen: So schmucklos war Grillen gestern. Heute tut sich stattdessen ein regelrechter Grill-Kosmos auf, der mit vielen raffinierten und innovativen Gerichten lockt. Fisch und Fleisch Pünktlich zum Saisonstart wartet der EMF Verlag gleich mit drei Büchern voller Ideen und … Lesen Sie weiter
3. Juli 2017 – Das schmackhafte Blütengemüse gilt als Heilpflanze, die beim Abnehmen hilft und den Cholesterinspiegel senkt. Damit eignet sie sich wunderbar als gesunde Beilage – sozusagen als Gegenpart – zu einem oppulenten Burger. Kristin Frederick hat die Artischocke für „Gourmet Burger“, Gerstenberg Verlag, neu interpretiert: gefüllt mit vielen … Lesen Sie weiter
