Der Kalorienkompass, Teil 1: Gemüse

31. Oktober 2024 – Gemüse ist nicht nur köstlich, sondern auch ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Es gilt zudem als fettarm und hilft beim Abnehmen, weil es Heißhunger stillt und den Körper gleichzeitig mit vielen wertvollen Vitaminen versorgt. Doch wie viele Kalorien stecken eigentlich in Tomaten, Grünkohl, Bohnen und … Lesen Sie weiter

Die Ernährungs-Zahnbürste

5. Oktober 2024 – Mundhygiene führt nicht nur zu sauberen, gesunden Zähnen. Sie bekämpft sogar Krankheiten und hilft, Übergewicht langfristig zu reduzieren, sagen die beiden Zahnärzte Johan Wölber und Christian Tennert in ihrem Buch „Die Ernährungs-Zahnbürste“, Unimedica Verlag. Darin klären sie darüber auf, wie alles miteinander in Verbindung steht, wie … Lesen Sie weiter

Kohl – das Trendsetter-Gemüse

25. September 2024 – Kohl ist niemals out, sondern stets en vogue. Denn es gilt als absolutes Trendsetter-Gemüse. Das weiß auch Sabrina Fauda-Rôle und hat aus dieser Erkenntnis ein Buch gemacht: „Alles Kohl!“, ZS Verlag, beinhaltet eine große Auswahl an leckeren Gerichten, die es nachzukochen lohnt. Gemüse einfach und innovativ … Lesen Sie weiter

Gemüse satt: 100 Rezepte mit über 300 Kochtausch-Optionen

29. Mai 2024 – Wer Gemüse mag, wird dieses facettenreiche Kochbuch lieben. Denn es liefert Gemüse satt mit 100 Rezepten, die wiederum mehr als 300-fach variiert werden können! Stefanie Hiekmann stellt in ihrem neuen „Gemüsekisten-Kochbuch“, DK Verlag, eine schier unerschöpfliche Quelle an Gerichten, Ideen und Inspirationen rund um schmackhaftes Grünzeug … Lesen Sie weiter

Schönheit zum Essen: die besten Beauty-Foods für strahlende Haut

4. März 2024 – Cremes und Co. helfen, die Haut sozusagen von außen zu boosten. Sie machen sie geschmeidiger, weicher und/oder strahlender. Doch für die Schönheit kann auch von innen etwas gemacht werden, und zwar mit Beauty-Food. Das Konzept dahinter ist einfach: Gesunde und gleichzeitig leckere Nahrungsmittel pflegen den Körper, … Lesen Sie weiter

Spinat-Brokkoli-Wundersuppe – und 8 weitere magische Abnehm-Rezepte jetzt im kostenlosen Booklet

11. November 2023 – Jeden Tag eine neue Suppe zum Mittag- und Abendessen: Das kompakte, aktuell kostenlose Booklet „Die Wundersuppen-Diät: Abnehmen so einfach wie noch nie“ verzichtet auf lange, ausufernde Anleitungen, Belehrungen und komplizierte Rezepte. Auf 17 Seiten steht alles, was Sie zum Abspecken brauchen. Das kleine, feine Booklet konzentriert … Lesen Sie weiter

Ein Löffel Brokkoli-Couscous mit schwarzer Mayonnaise

12. Dezember 2018 – „Wer bringt den besten Geschmack auf einen kleinen Löffel?”, lautete das Motto bei der sechsten Staffel der beliebten Kochschow „The Taste 2018“. Die köstlichsten wie kreativsten Ergebnisse der 20 besten Kandidatinnen sind nun im gleichnamigen Buch aus dem Tre Torri Verlag zu bewundern. Bezaubernde Exotik Bei der … Lesen Sie weiter

Kohl fürs ganze Jahr

11. September 2018 – Kohl ist nichs Altbackenes! Er ist angesagter denn je und im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde. Mette Løvborn hat diese neue kulinarische Bewegung erkannt und dem Trend-Gemüse 130 hippe Rezepte in ihrem Kochbuch „Kohl. Frisch, modern und gesund!”, Thorbecke Verlag, gewidmet. Von Rosenkohl über … Lesen Sie weiter

Rotkohl säen im Wohnzimmer

30. Juli 2018 – Gemüse wird normalerweise im Garten angepflanzt. Wer keinen hat, legt auf dem Balkon Kästen mit Erde und Saatgut an. Doch was tun, wenn es beides nicht gibt? Dann kommt eine neue praktikable Alternative in Frage, mit der all diejenigen dennoch frische Kresse, Senf, Rotkohl, Rauke, Brokkoli … Lesen Sie weiter

Clean Eating: Die Befreiung der Nahrung!

22. Juni 2016 – Auf den Kopf gestellt hat sie ihre Nahrung und damit ihren Horizont aufs Positivste erweitert, sagt Larissa Häsler, die Autorin des Kochbuchs „Free your Food“, Unimedica im Narayana Verlag. Anhand von über 80 veganen und sojafreien Rezepten stellt die Ernährungswissenschaftlerin darin ihre überaus praktikable wie nachvollziehbare … Lesen Sie weiter