20. Dezember 2016 – Ein einzigartig aromatisches Aufstrich-Duo: Kaya Coconut Jam und Chocolate Cream heißen die beiden verführerischen Crèmes von Lotao, die auf warmem Brot so zartschmelzend auf der Zunge zergehen wie feinstes Karamell. Zwei Allrounder Doch im Gegensatz zu Karamell sind die beiden vegan. „Coconut Jam basiert auf hochwertigem … Lesen Sie weiter
17. August 2016 – Mit Marmelade, Käse oder Schinken werden tagtäglich die meisten Brote belegt und angerichtet. Für den verwöhnten Gaumen und experementierfreudige Feinschmecker bietet die Bio-Genussmarke Sanchon nun sechs extravagante Aufstriche an, die für jede Menge Abwechslung sorgen. Von würzig-fruchtig über scharf bis meditarren Für jeden Geschmack ist etwas … Lesen Sie weiter
1. März 2016 – Malin Elmlid ist Bäckerin und Globetrotterin. Und sie ist es leid, Brote essen zu müssen, die kaum noch Mehl, Wasser und Salz enthalten, dafür aber eine erschreckend lange Liste an Zusatzstoffen. Deshalb nahm sie ihren Sauerteig kurzerhand mit auf Tour und fasste einen Plan: für reines, … Lesen Sie weiter
5. Januar 2016 – Auf den ersten Blick klingt es befremdlich: ein Brotaufstrich aus Kartoffeln und Heidelbeeren. Doch diese ausgefallene Mischung von Allos regt verschiedene Geschmacksknospen an. Somit wird das Abendessen zu einem süßen und zugleich herzhaften Erlebnis. Leicht, vegan, glutenfrei Ob auf Baguette, als leichter Snack zwischendurch oder als … Lesen Sie weiter
13. Oktober 2015 – Brotbackmischungen gibt es viele. Vollständig Bio und ohne Zusatzstoffe sind nur wenige. Ein Euro Spende pro verkauftem Kilo Mehl für wohltätige Zwecke dürfte einmalig sein. Dabei sind die angebotenen Sorten bei „Brotliebling“ noch einfallsreich dazu: Dinkelbrot mit Aprikosen und Hanfsamen zum Beispiel oder glutenfreies Sommerbrot mit … Lesen Sie weiter
26. August 2014 – Lisa Nieschlag und Lars Wentrup backen Oliven-Rosmarin-Brot. Für drei kleine Brote benötigen Sie folgende Zutaten: 400 g Mehl 1 EL Trockenhefe 1 TL Zucker 1 TL Salz 250 ml lauwarmes Wasser 2 ½ EL Olivenöl 125 g schwarze Oliven (ohne Stein) 2 Stängel Rosmarin 3 Blechdosen … Lesen Sie weiter
