18. Oktober 2024 – Bier als Trinkgenuss ist allseits bekannt und beliebt. Der Gerstensaft vermag den Gaumen jedoch nicht nur in flüssiger Form zu verwöhnen; es gibt ihn ebenso als Gelee fürs Brot, als Dessert-Topping oder sogar pur zum Löffeln. Und das kann man auch selbst machen! CarpeGusta präsentiert: Biergelee … Lesen Sie weiter
25. Januar 2017 – „Wenn es Weingelee gibt, wieso macht eigentlich niemand etwas aus der Würze der Brauereien?“, fragte sich Steffi Tomljanovic und ging auf Experimentier-Kurs. Lange suchte sie nach einer schmackhaften Rezeptur mit Gerstenmalz. Mit Erfolg! Das Ergebnis: ein völlig neuer Brotaufstrich namens Malzit. Aromatische Leckereien Der aromatischen Belag … Lesen Sie weiter
8. November 2016 – Samtig weich lässt sie sich aufs Brot schmieren: die kanadische Ahorn-Crème von Dietrex zerschmilzt im Mund wie Butter. Mit ihrer nussfarbenen Textur und ihrer Konsitenz erinnert sie an Honig, schmeckt aber viel weniger süß und ist dennoch karamellig im Abgang. Jeder Biss macht einfach Lust auf … Lesen Sie weiter
17. August 2016 – Mit Marmelade, Käse oder Schinken werden tagtäglich die meisten Brote belegt und angerichtet. Für den verwöhnten Gaumen und experementierfreudige Feinschmecker bietet die Bio-Genussmarke Sanchon nun sechs extravagante Aufstriche an, die für jede Menge Abwechslung sorgen. Von würzig-fruchtig über scharf bis meditarren Für jeden Geschmack ist etwas … Lesen Sie weiter
24. März 2016 – Es ist noch gar nicht so lange her, dass Kokosnuss-Stücke als exotisches Gadget verkauft wurden und hierzulande nicht überall zu bekommen waren. Heute ist die Frucht ein Trendsetter. Bio-Kokosmus von Kulau ist da folgerichtig der nächste Schritt. Kokosnussliebhaber genießen den neuen, veganen Brotaufstrich wegen seiner so … Lesen Sie weiter
8. April 2015 – Aus dem frischen Fruchtfleisch der Kokosnuss hat die Ölmühle Solling einen feinen, mild-süßen Aufstrich gemacht. Das Kokos-Mus wird in einem schonenden Mahlprozess hergestellt. Die wertvollen pflanzlichen Eiweiße, Kohlenhydrate und Ballaststoffe des nativen Kokosöls bleiben auf diese Weise ebenso vollständig erhalten wie der authentische Geschmack der frischen … Lesen Sie weiter
