27. Oktober 2021 – Wer eine leckere Alternative für die Adventszeit sucht und gerne mal abseits der Klassiker etwas Neues ausprobieren möchte, wird diesen Leckerbissen lieben. Die sächsische Spezialität schmeckt nämlich wie eine köstliche Kreuzung aus Stollen und Butterkuchen. Das Besondere daran: Eine Melange aus Zimt und Zucker verleiht dem … Lesen Sie weiter
26. Oktober 2021 – Zarter Mürbeteig, weiches Karamell und Walnüsse machen aus diesem Kuchen etwas ganz Besonderes. Das raffinierte Rezept von Christian Hümbs aus „Back dich um die Welt”, Dorling Kindersley Verlag, ist leicht nachzubacken und Genuss für trübe Tage. Für 1 Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: … Lesen Sie weiter
25. Oktober 2021 – Klassiker mit exotischer Note: Starkoch Nelson Müller zaubert in „Öfter vegetarisch”, Dorling Kindersley Verlag, ein zuckersüßes Wintermärchen für kalte Tage. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Reis: 1 l Milch 2 Beutel Chai-Tee 3 EL Zucker 250 g Milchreis Salz 3 EL Haselnusskrokant … Lesen Sie weiter
17. Oktober 2021 – Genießen wie im Urlaub: Dieser Mürbekuchen mit Pinienkernen und Mandeln besticht durch eine vorzügliche Konditorcrème. Cettina Vincenzino weiß eben, wie sie italienische Kulinarik vom Feinsten auf den Teller zaubert. In „Toskana in meiner Küche”, Dorling Kindersley Verlag, präsentiert sie ihre Heimat von einer besonders schmachkaften Seite. … Lesen Sie weiter
16. Oktober 2021 – Mit Vanillesoße und frischen Trauben wird dieses Dessert zu einem ganz besonderen Abschluss. Manuela Rüther verrät in ihrem Kochbuch „Kartoffelküche” aus dem Dorling Kindersley Verlag, wie einfach er auf den Tisch zu zaubern ist. Für 6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Pudding: Butter 3 … Lesen Sie weiter
14. Oktober 2021 – Zuckersüß geht es diese Weihnachten zu. Dafür sorgt Star-Bäckerin Kim Joy in ihrem zauberhaft-fantasievollen Buch „My sweet Christmas”, Dorling Kindersley Verlag, mit vielen bunten und kreativen Rezepten. Für 12 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Mürbeteig: 150 g gesalzene Butter plus etwas mehr zum Fetten … Lesen Sie weiter
13. Oktober 2021 – Es duftet herrlich nach knackigen Nüssen, warmen Äpfeln und einer großen Portion Behaglichkeit: Gerade in der Winterzeit, wenn es draußen kalt und nass wird, können es sich Naschkatzen mit den süßen Kugeln aus dem Buch „Heimwehküche vegetarisch” von Madeleine und Florian Ankner, Dorling Kindersley Verlag, daheim … Lesen Sie weiter
11. Oktober 2021 – Blickfang und Gaumenschmaus zugleich: Diese raffinierte Köstlichkeit aus dem Buch „Back dich um die Welt” von Christian Hümbs, Dorling Kindersley Verlag, macht aus jeder Kaffetafel ein Highlight. Für einen Kuchen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Plunderteig: 250 g Mehl, plus ein wenig mehr zum Verarbeiten … Lesen Sie weiter
4. Oktober 2021 – Es duftet nach cremiger Schokolade und knuspert so herrlich beim Reinbeißen: Die kleinen, süßen Verführungen aus „Cookies, Brownies & Brookies”, Thorbecke Verlag, zergehen im Mund und sorgen damit für ein unvergessliches Gaumenerlebnis. Die Rezepte sind allesamt innovativ und bedienen jeden Geschmack. Es darf somit nach Lust … Lesen Sie weiter
17. November 2020 – Leidenschaften entstehen meist aus Zufall. Werden sie kultiviert, reifen sie zu einer Passion heran, die Kultcharakter erlangen. Dem Schauspieler, Regisseur und Musiker Dieter Meier ist genau das gelungen: Er hat aus seiner Liebe zum Rebensaft etwas ganz Besonderes erschaffen: „Ojo de Ibiza“. Edler Rotwein streng limitiert … Lesen Sie weiter
