13. Januar 2016 – Das Eiscafé um die Ecke hat noch bis März geschlossen? Und im Supermarkt beschränkt sich die Auswahl auf Vanille, Schokolade und Erdbeere? Glücklich, wer sich da angesichts des frühlingshaften Winters selbst zu helfen weiß und mit wenig Aufwand sein Gelato selbst herstellen und lecker kombinieren kann. … Lesen Sie weiter
8. Januar 2016 – Er ist weniger dickflüssig als herkömmlicher Eierlikör und schmeckt einfach perfekt nach Winter: Neben den oblikatorischen frischen Eiern und edlem Rum besticht zEGGEe insbesondere durch seine besondere Vanillenote. Heißer Tipp Dieses Aroma überzeugt auch all diejenigen, die mit Eierlikör „eigentlich“ so gar nichts anzufangen wissen. Der Likör … Lesen Sie weiter
2. Dezember 2015 – „Erfrischend und sehr schick!“, urteilen Léa Linster und Peter Gaymann, die Autoren von Wein muss rein! „Mit diesem eleganten Sorbet krönen Sie jedes Menü – und beeindrucken Ihre Gäste.“ Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 150 g Zucker 40 g Glukosesirup 350 ml gekühlter Zitronensaft … Lesen Sie weiter
29. November 2015 – Man nehme ein Premium-Mineralwasser, ein paar Spritzer Saft und Spezial-Sirup, garniere es mit dem Sachverstand des Deutschen Cocktailmeisters von 2009, Thomas Magg – fertig ist der ultimative alkoholfreie Cocktail für daheim. Die kreativen Wellnessdrinks sind ruckzuck hergestellt und schmecken am besten aus einem großen Longdrink-Glas. Fünf … Lesen Sie weiter
26. November 2015 – „Bier auf Wein, das lass sein“ oder „Wein auf Bier, das rat ich dir“. Diese Weisheiten kann man jetzt endgültig vergessen: mit den neuen Sektbieren. Lifestyle als Piccolo Die Mischung aus alkoholfreiem Bier und Sekt sowie wahlweise Kirsch-, Apfel- oder Ginger-Aromen ist das neue Lifestyle-Getränk aus … Lesen Sie weiter
23. November 2015 – Diese Mousse, mit frisch geröstetem Toastbrot serviert, ist eine elegante, feine Vorspeise. Ein Geheimtipp von Partyminis-Autorin Ulrike Beilharz. Für 10 bis 12 Gläschen benötigen Sie folgende Zutaten: 2 Blatt Gelatine 300 g geräucherter Lachs Salz 2 EL Zitronensaft Dill 200 g Sahne Forellenkaviar 5-6 Wachteleier Zubereitung: … Lesen Sie weiter
21. November 2015 – In „Diamantenfieber“ lassen sich James Bond und Bill Tanner, der Geheimdienstchef des MI6, im Londoner Restaurant „Scott’s“ farcierten Krebs und dazu ein Pint Black Velvet bringen. Das wissen eingefleischte Fans und auch Katherine Bebo, Autorin von Bond Cocktails. Der Bier-Champagner Sieht toll aus, hört sich geheimnisvoll an … Lesen Sie weiter
16. November 2015 – „Die Farbe dieses Dips ist wirklich spektakulär“, findet Wellcuisine-Autorin Stefanie Reeb. „Sein Geschmack ist sehr ausgewogen durch die Süße der Roten Bete, die Säure des Zitronensafts und die Schärfe des Meerrettichs. Ich esse den Dip gern zum späten Frühstück oder am frühen Abend mit einem Stück … Lesen Sie weiter
15. November 2015 – Auf die Idee muss man erst einmal kommen: flüssiger Apfelstrudel in der Flasche! Der vegane Hip-Tropfen aus Österreich ist seit Neuestem auch hierzulande im Einzelhandel. Und Omi’s Apfelstrudel hat durchaus das Zeug zum Kultgetränk. Die „Omi“ selbst ist innerhalb kürzester Zeit schon zur Kultfigur mit Zehntausenden … Lesen Sie weiter
12. November 2015 – Champagner ist er streng genommen natürlich nicht. Doch qualitativ kommt dieser Schaumwein äußerst nah dran an den edlen Tropfen aus Frankreich. Geboren aus Bio-Birnen, handverlesen und natürlich ohne künstliche Zusätze überzeugt die Sekt-Alternative aus der Manufaktur Jörg Geiger durch ausgeprägte, einzigartige Aromatik. Ein hoher Prickel-Grad ist … Lesen Sie weiter
