16. Januar 2018 – Der amerikanische Schriftsteller liebte ihn: den italienischen Cocktail-Klassiker Bellini. Ein edler Drink, der aus Prosecco, einem halben pürierten weißen Pfirsich und Zuckersirup besteht. Jetzt ist das Kult-Getränk ohne Alkohol als Limonade Succo di Morelli Bellini auf den Markt gekommen und steht seinem Namensvetter geschmacklich in nichts … Lesen Sie weiter
2. Januar 2018 – „Windspiel Kraut & Knolle“ kombiniert Kartoffelalkohol mit frischen Kräutern aus Wäldern und von Wiesen mitten in der Eifel sowie ausgewählten Zutaten aus der Ferne. Fein-mild, leicht-würzig und zugleich erfrischend-süß ist der so entstandene Digestif. Die Idee dazu reifte zwei Jahre lang, bevor sie endlich realisiert werden … Lesen Sie weiter
31. Dezember 2017 – Mit Glühwein durch die Weihnachtszeit? Pechschwarze und durchaus aufsehenerregende Alternative für kalte Winterabende ist Kraken-Rum. Pur oder als besonderes Etwas, das den Milchkaffee zum Krakaccino macht, sorgt er für Wärme von innen. Dafür sind nicht nur die Umdrehungen im Glas verantwortlich, sondern auch die 13 Gewürze, … Lesen Sie weiter
29. Dezember 2017 – Mit Sekt oder Champagner auf den Jahreswechsel anzustoßen, ist hierzulande ganz normal. Weite Teile Mittelamerikas würden darüber allerdings nur den Kopf schütteln. In Mexiko wird standesgemäß mit dem Nationalgetränk Tequila angestoßen! Der weltweit meistverkaufte und gleichzeitig höchstprämierte stammt aus dem Hause Cuervo: aus der ältesten noch … Lesen Sie weiter
21. Dezember 2017 – Er ist das ideale Mitbringsel zur Neujahrs-Party: Der Silvester-Secco von Köth lässt den Jahreswechsel einmal anders prickeln. Vollreife Brombeeren und schwarze Johannisbeeren sind hier kombiniert mit einem Hauch von Minze. Auf Kühlschrank-Temperatur gekühlt und serviert im bauchigen Weinglas auf Eis ist der Blaue aus der Sektflasche … Lesen Sie weiter
20. Dezember 2017 – Wenn die Schwarzwälder Hausbrennerei Alfred Schladerer aromatische Sauerkirschen zu einem Destillat brennt und sodann mit naturreinem Sauerkirschsaft und Zimt kombiniert, kommt dabei etwas Edles heraus: ein feiner Premium-Sauerkirsch-Zimt-Likör, der ausschließlich rund um Weihnachten im Handel ist. Minimal bitter und ohne künstliche Zusätze kommt er daher und … Lesen Sie weiter
3. Dezember 2017 – Wer Torten einmal auf eine ganz andere Art entstehen lassen will, der wird von Christelle Huet-Gomez in „Kuchen steht Kopf“, Thorbecke Verlag, in die neuartige Kunst des Upside-Down-Backens eingeführt. Für 8 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Belag: 300 g Rhabarber 50 g Zucker 20 … Lesen Sie weiter
23. November 2017 – Das Konterfei eines Sensenmannes ziert die große braune Apothekerflasche. Elixier contra Mortem steht in schwarzen Lettern darauf. Harry Potter hätte sicher seine wahre Freude daran! Der geheimnisvolle Likör ist die Erfindung von Cornelius Preil, der damit nur allzu gern auf das Leben anstößt, wie er sagt. … Lesen Sie weiter
21. November 2017 – Auch unreife Walnüsse haben das Zeug zum echten Genuss: als ganz besonderer Geschmackgeber von edlem Brandy! Was als Experiment begann, entwickelte sich zu einer Weinbrand-Spezialität mit 30 Volumenprozent Alkohol, die nicht nur pur überzeugt, sondern auch als Cocktail oder Longdrink: Walnuss auf Brandy. Nicht nur Weine … Lesen Sie weiter
15. November 2017 – Dieser Premium-Gin ist nicht aus Getreide gemacht, sondern aus Trauben. Mit seinen 40 Volumenprozent ist er aber natürlich auch kein Wein. G’Vine Floraison ist einfach anders – und dazu noch französisch statt britisch. Der Gin auf Weinbasis ist in dieser Form wohl einmalig unter den Spirituosen. … Lesen Sie weiter
