Croffle und Fisch-Waffel – die trendigen Food-Highlights 2024

21. Dezember 2023 – Knusprig, fluffig und gleich zwei Spezialitäten in einem: Croffle und Fisch-Waffeln sind der neue Food-Trend, der Feinschmecker 2024 das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird. In London sind sie bereits der absolute Hype. In New York werden sie längst in jeder hippen Location angeboten. Und hierzulande machen … Lesen Sie weiter

Hybrid-Food: die Zwitter-Snacks

16. August 2017 – Was entsteht, wenn sich ein Croissant mit einem Donut oder einem Muffin kreuzt? Und was wird aus der Melange einer Brioche mit einem Bagel? Die Antwort: Zwitter-Snacks, die auf den Namen Cronuts, Bruffin und Bragel hören. Der innovative Trend aus Amerika Hybrid-Food heißt dieser neue Trend, … Lesen Sie weiter