17. Mai 2017 – „Alles wieder gut!“, heißt die neue Gewürzlinie von Sonnentor. Und die bringt gute Laune in die Küche. Schon die Namen versprechen Ingredenzien, die für Wohlbefinden und Lebensfreude sorgen. Entgiften, entspannen, erholen „Dita Detox“ heißt etwa die aromatische Basilikum-Rosmarin-Gewürzmischung, die Gemüse und Rohkost aufpeppt und wunderbar als … Lesen Sie weiter
16. Mai 2017 – Diese ausgefallene Melange ist definitv kein Mainstream! Die Schärfe des japanischen Merrettichs, dem grünen Wasabi, vermischt sich mit roter Chili zu einer feurigen Kombination. Allerdings wartet dieser knusprige Puffmais dabei mit einer kleinen Überraschung auf. Vielfältiges Geschmackserlebnis Denn im Gegensatz zu vielen anderen pikanten Snacks zeichnet … Lesen Sie weiter
15. Mai 2017 – Eine innovative Curry-Interpretation: Aus frischem Gemüse und Obst lässt sich mit Gabriele Lendles und Petra Brachts Rezept aus ihrem „No-fat-Cookbook“, Trias Verlag, ein köstliches, fettarmes Gericht auf den Teller zaubern. Für 2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 75 g rote Linsen 300 g Rosenkohl 150 g … Lesen Sie weiter
14. Mai 2017 – In den Farben Rot und Weiß mit einem Tupfer Grün ist dieses Dessert ein edler Hingucker. Stefanie Reeb hat es in „Schön & gesund“, Knaur Verlag, perfekt in Szene gesetzt. Die süße Nachspeise ist jedoch nicht nur optisch ein Highlight. Sie macht vor allem eins: glücklich. … Lesen Sie weiter
13. Mai 2017 – Es macht gute Laune und Lust auf schönes Wetter: Das asiatisch angehauchte Rezept von Erin Gleeson aus „Ein Fest im Grünen für Gäste“, Knesebeck Verlag, lebt von bunten Farben und frischen Ingredenzien. Für 2 Rollen benötigen Sie folgende Zutaten: 2 Reispapierblätter 2 TL frische Kräuter (z. … Lesen Sie weiter
12. Mai 2017 – Das amerikanische Gericht wird oftmals mit Fleisch zubereitet. Jeanine Donofrio hat es in „Vegetarisch mit Liebe“, Südwest Verlag, völlig ohne, dafür aber mit reichlich Gemüse zubereitet. Für 4–6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Maiskolben, ohne Blätter und Maisbart 1 EL Kokosöl 1 rote Zwiebel, gehackt … Lesen Sie weiter
11. Mai 2017 – Ein Herzensprodukt nennen die Hersteller von Djahé ihre Drinks, weil sie darin ihre ganze Leidenschaft und Ehrlichkeit gesteckt haben: in ihre Bio-Limonaden mit frisch gepresstem Ingwer. Fruchtige Schärfe Geschmacklich sind die innovativen Getränke nicht mit zwei oder drei Adjektiven zu umschreiben. Da muss man gleich ein … Lesen Sie weiter
10. Mai 2017 – Berlin kulinarisch zu genießen, geht nun ganz einfach. Dafür bedarf es noch nicht einmal einer Reise in die Hauptstadt. Sie kommt jetzt sozusagen ins Haus: mit dem „Berlin-Probierset für Genießer“ von Try Foods. 5 delikate Köstlichkeiten aus der Hauptstadt Gourmets können sich dabei mit fünf delikaten … Lesen Sie weiter
9. Mai 2017 – Mehl, Hefe, Salz und Wasser machen den Teig für eine gewöhnliche, kohlenhydratreiche Pizza aus. Wer es lieber Low Carb mag, für den gibt es jetzt Lizza, dessen glutenfreier Boden hauptsächlich aus Kokosmehl, Lein- und Chiasamen besteht. Minz-Melonen-Lizza Für eine Lizza benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Lizza … Lesen Sie weiter
8. Mai 2017 – Aromatisch, delikat und würzig schmecken die Gerichte, die der Starkoch mit seinem Lieblings-Gewächs zubereitet. Jetzt demonstriert Star-Koch Eckart Witzigmann in seinem jüngst erschienenen Buch „Meine besten Bärlauch-Rezepte“, Servus Verlag, wie einfach man die Heilpflanze zu einer deliziösen Speise verarbeiten kann. Für 4 Personen benötigen Sie folgende … Lesen Sie weiter
