Kamelmilch-Schokolade

10. Mai 2016 – Geschmeidig zergeht die vollmundige Textur auf der Zunge und hinterlässt diesen sonderbaren, ja bemerkenswerten Nachgeschmack, der sich immens von konventioneller Schokolade unterscheidet: Schoko aus Kamelmilch. Zweifelsohne treffen auf diese Tafeln von Al Nassma, die es unter anderem in den Sorten Arabische Gewürze, Datteln, Vollmilch, Makadamia-Orange oder … Lesen Sie weiter

Erbsensprossen-Salat mit Lakritze

9. Mai 2016 – „Dies ist ehrlicherweise eines der Gerichte, die man entweder liebt oder hasst“, gibt Chris Honor zu. „Ich gehöre zu denen, die es lieben.“ Und deswegen will er es in seinem Kochbuch „Big Flavour. Moderne Rezepte mit Aroma & Biss“ auch nicht seinen Lesern vorenthalten. Für 4 … Lesen Sie weiter

Himbeer-Kokos-Smoothie

8. Mai 2016 – Erfrischend, vegan und lecker ist dieser Smoothie sowieso, leicht gemacht mit diesem Rezept von Kokosspezialist Dr. Goerg noch dazu. Für 2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 50 g Kokosmus 5 EL Kokosblütenzucker 2 EL Kokosraspeln 2 Handvoll Himbeeren 1 kleine Banane 2 EL Zitronensaft 200 ml … Lesen Sie weiter

Muttertagstorte

7. Mai 2016 – Wenn das kein Leckerbissen zum morgigen Muttertag ist, den Backwaren-Spezialist Pickerd da präsentiert! Für 1 Torte mit 16 Stücken benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Crèmefüllung: 2 Packungen Vanillepuddingpulver 1 l Milch 4 EL Himbeersirup einige Tropfen rote Lebensmittelfarbe 520 g weiche Butter 200 g frische … Lesen Sie weiter

Der Ochsenriegel

5. Mai 2016 – Er sieht aus wie eine herkömmliche Mini-Salami. Doch der Ochsenriegel ist anders: Er hat fast keine Kohlenhydrate, dafür aber jede Menge Eiweiß und ist vollkommen ohne Zucker. Der Proteinschub aus 100 Prozent Bio-Rindfleisch eignet sich somit hervorragend als Zwischenmahlzeit während einer Low-Carb-Diät. Und weil er dabei … Lesen Sie weiter

Der Eierlikör vom Strauß

3. Mai 2016 – Aus Österreich kommt eine besondere Spezialität für Freunde edler und außergewöhnlicher Genüsse: Der Straußen-Eierlikör vom „Straußenland“ wird nach exakt dem uralten Rezept hergestellt, das auch für herkömmliche Eierliköre gilt: Eigelb mit Korn, Vanillezucker, Puderzucker und Sahne mischen – fertig! Und doch ist dieser Likör mit seinen 18 … Lesen Sie weiter

Der neue Flugtee 2016

2. Mai 2016 – Seeyok SFTGFOP1 DJ’01/16 ist der unaussprechliche Name des edlen Bio-Flugtees 2016 von „Zauber des Tees“. Die erste Pflückung des Jahres in Darjeeling kommt nahezu erntefrisch in die Tassen der Feinschmecker. Denn er wird im Express-Verfahren via Flugzeug – daher der Name – in alle Welt verschickt. … Lesen Sie weiter

Limetten-Kokos-Tartes

1. Mai 2016 – Cremig und weich sind diese kleinen Törtchen. Das Geheimnis ihrer Geschmeidigkeit? Avocados! „Meine Idee war, dass sich ihr nussiger Geschmack wunderbar mit der Säure der Limetten in einer Tartefüllung ergänzen würden“, verrät Sarah Britton in „My New Roots“. Für 6 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für … Lesen Sie weiter

29 Rezepte für den guten Zweck

29. April 2016 – Essen ist Genuss, zumindest hierzulande. Um so bestürzender ist die Erfahrung, sehen zu müssen, wie andere hungern. So erging es auch den ehrenamtlichen Mitgliedern der gemeinnützigen Organisation „INGEAR – Initiative GEgen ARmut“ während ihrer Reisen durch Asien und Afrika. Ihr Weg führte sie zu den Ärmsten … Lesen Sie weiter

Goldsünde: Nüsse in Gold und Silber

27. April 2016 – Es ist nicht alles Gold, was glänzt? Ist es wohl! Die handgebrannte Goldnuss von Goldsünde jedenfalls glitzert nicht nur. Sie ist mit echtem – natürlich essbarem – 23-karätigem Gold überzogen. Hinzu kommt eine Prise reinsten Silbers. Beides zusammen macht aus dem Allerwelts-Snack eine edle Delikatesse. Auch … Lesen Sie weiter