14. August 2024 – Sie sind nicht nur in Japan Kult. Auch hierzulande gibt es inzwischen zahlreiche Restaurants, die die trendige Spezialität anbieten. Jetzt können die leckeren asiatischen Nudeln auch daheim selbst hergestellt und nach individuellem Gusto in vielen ideenreichen Nuancen zubereitet werden. Tim Anderson erklärt in seinem neuen Buch … Lesen Sie weiter
12. August 2024 – Das „Shaka Zulu“ in Köln ist ein südafrikanisches Restaurant im beliebten Belgischen Viertel. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Gerichte, zum Beispiel Daaltjie: Gemüsebratlinge mit Minzsoße; Cape Malay Pienang Beef Curry: aromatisches Rindfleischcurry mit Kokos sowie Chakala: traditioneller Gemüse-Bohnen-Eintopf. Was wir aus der … Lesen Sie weiter
10. August 2024 – Perfekt auszusehen, ist nicht nur ein Muss in der Beauty-Welt. Auch in der Foodszene unterliegen Lebensmittel meist dem Zwang, unbedingt der Norm zu entsprechen. Eine Banane beispielsweise sollte länglich und krumm zu sein, damit sie ins gängige Bild passt. Ähnliches gilt für Kiwis: Käufer erwarten von … Lesen Sie weiter
9. August 2024 – Fettiges Fleisch, reichhaltige Soßen und Weißmehlprodukte machen aus einem klassischen Hamburger eine wahre Kalorienbombe, die noch lange auf den Hüften nachklingt. Doch das geht auch anders: Das beliebte Fast Food kann auch mit weniger durchaus schmecken. Mit den richtigen Zutaten wird das sonst so sündige schnelle … Lesen Sie weiter
7. August 2024 – Ein koreanischer Snack-Trend ist in Köln angekommen: Corndogs – Würstchen oder wahlweise Käse in einem Knuspermantel, zum Beispiel aus Cornflakes und mit zwei Soßen zur Auswahl. Fazit: Innovativ, aber kein wirkliches Highlight! Warum? Der Versuch, den Hotdog neu zu erfinden, ist nicht wirklich gelungen. Sowohl die … Lesen Sie weiter
6. August 2024 – Neben Vanille-, Schokolade- und Erdbeereis bietet die Kölner Eisdiele „MoccaGino“ jetzt die Sorte „Cannabis-Matcha“ an. Marketing-Gag oder Haschcookie für Fortgeschrittene? Das muss jeder selbst testen! Fazit: Ein buchstäblich berauschendes Gaumenerlebnis … Bewertung: 4 von 5 Sternen Tipp: Entdecken Sie noch mehr interessante, außergewöhnliche Restaurants!
5. August 2024 – Der „Katzentempel“ in Köln bietet eine Vielzahl an herzhaften Gerichten wie Sandwiches, Burger und Bowls, aber auch ein deftiges Katerfrühstück. Zudem können die Gäste aus süßen Gerichten wählen. Da wären zum Beispiel „Banilla Cream“, ein getoastetes Bananenbrot mit Schokosoße und Schlagsahne, oder „Don’t call it Snickers“, … Lesen Sie weiter
2. August 2024 – Die Eissaison wartet bei „Cremissimo“ von „Langnese“ mit weiteren neuen leckeren Sorten auf. Sie kommen in schönen, einladenen Farben und Geschmacksrichtugen daher: von fröhlichem Gelb und Orange bis hin zu fruchtigen, nussigen Tönen. Es gibt cremiges Erdbeer-Baiser, sahniges „Triple Choc“, klassisches Cornetto, tropische Twister, praktische Minis … Lesen Sie weiter
31. Juli 2024 – Süße Verführungen müssen nicht zwangsläufig zur Sündenfalle werden. Diese exquisite Torte jedenfalls ist der beste Beweis dafür. Denn sie vereint den unwiderstehlichen Geschmack von Frische mit der Leichtigkeit vieler gesunder Zutaten, die die Taille schonen. Zutaten: Für den Teig: 150 g Mandelmehl 50 g Kokosmehl 4 … Lesen Sie weiter
24. Juli 2024 – Wer in diesem Jahr nicht in die Ferien fahren kann oder will, dem bringen wir das Urlaubsfeeling nach Hause, und zwar mit leckeren landestypischen Gerichten, damit sich jeder auch daheim kulinarisch verwöhnen lassen und neue Geschmackserlebnisse entdecken kann. Heute führt die Reise nach Frankreich, wo ein … Lesen Sie weiter
