28. März 2025 – Glutenfrei einkaufen leicht gemacht: Andrea Hiller liefert mit ihrem Einkaufsführer eine wertvolle Hilfe für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und Zöliakie. Die vierte, aktualisierte Auflage aus dem Trias Verlag umfasst mehr als 600 Lebensmittel, die mit einem praktischen Farbsystem übersichtlich gestaltet sind. Fazit: Ein äußerst nützlicher Einkaufsbegleiter! Über … Lesen Sie weiter
25. März 2025 – Schokolade, Vanille und Erdbeere bleiben unangefochten die beliebtesten Eissorten. Doch Gourmets suchen stets nach kreativen Alternativen fernab des Mainstreams. Wie wäre es da beispielsweise mit einer äußerst aromatischen, wenn auch gewöhnungsbedürftigen Variante wie grünem Spargel? Die schmeckt überraschend lecker und ist damit eine köstliche Abwechslung für … Lesen Sie weiter
14. März 2025 – Sie ist im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde: Dubai-Schokolade in allen Varianten in den unterschiedlichsten Ausführungen. „Das ultimative Dubai-Schokoladen-Rezeptbuch“, Heel Verlag, dürfte daher ein Must-have sein für alle Naschkatzen, die nicht nur den Geschmack, sondern auch die Zubereitung der luxuriösen Delikatesse in ihrer eigenen … Lesen Sie weiter
6. März 2025 – Eine bewusste Ernährung ist der Schlüssel zu mehr Wohlbefinden und Lebensqualität. Daher gilt es, gesunde Routinen zu entwickeln, um einfache und nahrhafte Gerichte in den Alltag zu integrieren, also die eigene Ernährungsweise besser auf individuelle Bedürfnisse abzustimmen. Diese kleinen Veränderungen können große Wirkungen entfalten. Drei neue … Lesen Sie weiter
5. März 2025 – Butterplätzchen, Eclairs oder Macarons? Heidesand, Gugelhupf oder Käsekuchen? In diesem achten Teil unseres Kompasses zeigt CarpeGusta, wie viele Kalorien in den Süßspeisen stecken. Angegeben sind die Durchschnittswerte pro 100 Gramm. Amerikaner: 388 kcal Apfelkuchen: 237 kcal Apfelstrudel: 290 kcal Apfeltasche: 265 kcal Bienenstich: 377 kcal Brownie: … Lesen Sie weiter
3. März 2025 – Das „Xiao“ ist ein modernes Crossover-Restaurant in Köln. Es finden sich hier asiatische Gerichte wie Sushi und Curry, aber auch europäische Speisen, Nudeln etwa und karamellisierter Lachs. Wir haben das Büfett auf Herz und Nieren getestet. Was wir getestet haben: Die Fisch- und Fleischtheke hält zum … Lesen Sie weiter
25. Februar 2025 – Kleine Häppchen mit großem Trendfaktor: Mochi sind eine beliebte japanische Süßigkeit, die aus einer weichen, klebrigen Reisteighülle und einer süßen Füllung besteht, meist aus Bohnenpaste oder auch aus Erdnussbutter, Schokolade und Fruchtpüree. Die feinen Delikatessen werden nicht nur gern zu besonderen Anlässen wie Neujahr, Hochzeit und … Lesen Sie weiter
18. Februar 2025 – „Klotzen, nicht kleckern“ könnte der Titel dieses Rezepts lauten. Denn es enthält vier der edelsten Zutaten der Welt: Champagner, Trüffel, Kaviar und Goldstaub. Verarbeitet mit feinster Schokolade ergibt das eine extrem dekadente, äußerst seltene Süßigkeit. Tipp: Die exquisite Köstlichkeit eignet sich hervorragend als luxuriöse Vorspeise oder als … Lesen Sie weiter
11. Februar 2025 – Jeden Tag etwas essen, das zur Stimmung passt: Die leckeren Gerichte aus „Plantiful Cooking“, DK Verlag, sind vielfältig und enthalten eine große Portion Kreativität. Das Beste daran ist, dass für die Zubereitung keine langen Zutatenlisten nötig sind. Die Rezepte begeistern durch ihre Einfachheit. Frei nach dem … Lesen Sie weiter
5. Februar 2025 – Manchmal fällt der Heißhunger wie ein verschlingendes Ungeheuer über einen her und verlangt nach Essen. Wir alle kennen diese Momente, in denen der Magen knurrt und wir verzweifelt nach einer schnellen Lösung suchen. Doch anstatt zu ungesunden Optionen zu greifen, können wir mit den richtigen und … Lesen Sie weiter
