27. November 2024 – Wer Gluten nicht verträgt, muss nicht auf Brot, Kuchen und Kekse verzichten. Katharina Böttger und Rena Wiese haben in ihrem Buch „Glutenfrei backen“, Südwest Verlag, einen bunten Reigen köstlicher Rezepte zusammengestellt, die Gebäckgenuss ohne Reue garantieren. Damit können Betroffene wieder bedenkenlos von süßen Verführungen wie raffinierten … Lesen Sie weiter
25. November 2024 – Das „Hong Kong Garten“ ist ein chinesisches Restaurant in Wesseling bei Köln. Wir haben das Mittagsbüfett auf Herz und Nieren getestet. Bewertung: Anders als in vielen anderen chinesischen Restaurants erwartet die Gäste hier ein überaus reichhaltiges Angebot mit qualitativ sehr guten Zutaten. So gibt es als … Lesen Sie weiter
18. November 2024 – Das „Casa Pedro“ ist ein portugiesisch-spanisches Tapas-Restaurant in Bonn. Die Speisekarte umfasst Fleisch- und Fisch-, aber auch vegetarische Menüs, zum Beispiel Jambon Serrano: luftgetrockneter Bergschinken; Camaroes em Molho de Alho: gegrillte Garnelen mit Knoblauchsoße sowie Tortilla Portuguesa: Kartoffelomelett mit Zwiebeln und Paprika. Was wir aus der … Lesen Sie weiter
16. November 2024 – Die Adventszeit naht und mit ihr die Freude auf das tägliche Türchenöffnen – ein kleines Ritual, das jedes Jahr aufs Neue Groß und Klein begeistert. Dabei ist das Angebot heute so vielfältig wie nie zuvor. Schokoladenkreationen als kleine Täfelchen oder niedliche Figuren verarbeitet, bleiben dabei der … Lesen Sie weiter
14. November 2024 – Eine gute Party lebt auch von einer guten Essensauswahl. Und dazu liefert Sandra Franitza in ihrem neuen Kochbuch „Fix für Freunde“, Heel Verlag, genau die richtigen Rezepte: kleine und größere Köstlichkeiten, die schnell und einfach hergestellt werden können und auf jedem Fest für gute Verkostung sorgen. … Lesen Sie weiter
10. November 2024 – Türchen für Türchen feinster Pralinen de luxe: Der diesjährige Lauensteiner Nostalgiekalender „Advents-Bummel“ versprüht den Charme längst vergangener Weihnachtszeiten und entführt Betrachter wie Feinschmecker in eine romantische Winterlandschaft. Jeden Tag locken die Schokodelikatessen zum Genießen, verführen mit delikaten Aromen und versüßen dadurch die Zeit bis zum Fest … Lesen Sie weiter
1. November 2024 – Essen sollte nicht nur gut schmecken, sondern auch dem Körper guttun. Daher sollte bei der Auswahl der Lebensmittel und bei der Zubereitung stets die Gesundheit im Fokus stehen. Die beiden Bücher „Vegane Ernährung“ und „Das einfachste Cholesterin-Kochbuch aller Zeiten“, Trias Verlag, bieten dazu eine Fülle an … Lesen Sie weiter
30. Oktober 2024 – Was hat die verstorbene Queen gern gegessen? Woraus bestehen die bei Hofe sehr beliebten „Birkhall Scones“? Und welche königliche Delikatesse verbirgt sich hinter der lieblichen „Suzette“? Tom Parker Bowles lüftet in seinem neuen Buch „Zu Tisch bei den Royals“, DK Verlag, dieses und viele andere Geheimnisse. … Lesen Sie weiter
27. Oktober 2024 – Prickelndes Gebäck mit einer feinen Note Eleganz: Dieser edle Champagner-Kuchen verleiht jeder Kaffetafel Exklusivität und gibt ihr Extravaganz. Tipp: Statt Champagner können Sie auch Prosecco oder Sekt verwenden, für eine alkoholfreie Version einfach Sprudelwasser oder Traubensaft. Zutaten: Für den Kuchen: 300 g Mehl 200 g Zucker … Lesen Sie weiter
24. Oktober 2024 – Bekannt ist Gulasch als herzhafte Mahlzeit mit reichlich Fleisch und deftiger Soße. Doch das beliebte Gericht geht auch anders: mit frischem Obst und vielen leckeren Überraschungszutaten, die aus ihm ein Gaumen-Highlight machen. Tipp: Das Fruchtgulasch kann warm oder kalt serviert werden. Es passt gut zu Reis, … Lesen Sie weiter
