19. Oktober 2017 – Sie bringt die guten alten Zeiten ins Haus: Die antik gestaltete Kaffeemühle aus dem Geheimshop. Damit wird das Mahlen der braunen Bohnen zu einem ganz besonderen Erlebnis voller Nostalgie. Traditionelle Akzente in der Küche In eleganter Holzoptik, gestaltet mit einem verspielten Schwungrad aus schwerem hochwertigem Gusseisen, … Lesen Sie weiter
20. Oktober 2017 – „Lagom“ drückt genau das aus, was Steffi Knowles-Dellner mit ihrem gleichnamigen Werk „Lagom. Das Kochbuch“, EMF Verlag, vermitteln möchte: die Essenz schwedischen Essens – maßvolle und ausgeglichene Kost eben. Harmonie-Rezepte Im Vordergrund der skandinavischen Küche stehen niemals der Exzess, das Extreme oder Übertriebene. Die Gerichte leben … Lesen Sie weiter
15. Oktober 2017 – Als Zwischenmahlzeit, leichtes Abendessen oder kleines Mittagessen kann diese raffinierte Speise aufgetafelt werden. In „Das Kochbuch der 100-Jährigen“, Fackelträger Verlag, erklären Niklas Ekstedt und Henrik Ennart, woraus die Vitaminbombe besteht. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 2 Brokkoli 1 Blumenkohl 1 Romanesco 1 Spitzkohl 200 … Lesen Sie weiter
14. Oktober 2017 – Couscous verträgt viel Zitronensaft und einen Extrakick Frische durch Salatgurke und Kräuter. Anstatt Koriander passt auch Petersilie gut zu diesem Rezept aus „Koch mit Zitrone“, EMF Verlag. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 150 g Couscous (Weizengrieß) 1 Bio-Zitrone 2 EL Olivenöl ½ kleines Bund … Lesen Sie weiter
12. Oktober 2017 – Kulinarische Schätze im Wechsel der Gezeiten präsentiert das heute erschienene Opus „Das große Servus Kochbuch Band 2“ aus dem Servus Verlag. Traditionelle Rezepte raffinierter Gourmetgerichte aus den traumhaften Gebirgstälern der Alpen werden darin vorgestellt und elegant in Szene gesetzt. Von Krautsuppe bis Hirschmedaillons Der Frühling bespielsweise … Lesen Sie weiter
11. Oktober 2017 – Ein Hauch feinster Aprikosen-Senfsoße mit Mandeln, drapiert auf würzigem Bregenzerwälder Ursalzkäse, verspricht hochkarätige Momente für Gourmets. Diese exquisite Mischung ist nur eine der vielen Möglichkeiten, die die erlesene Feinschmecker-Kiste der Genuss-Manufaktur Furore bietet. Gaumen-Luxus Mit drei weiteren delikaten Senfsoßen, basierend auf Weintrauben, Feigen oder Birnen, können … Lesen Sie weiter
10. Oktober 2017 – Kochen ist neben der Musik seine große Leidenschaft. Mit viel Liebe zum Detail widmet sich Thomas Anders diesem Hobby und lässt sich dabei auf seinen vielen Reisen inspirieren. Von überall her nimmt der Sänger Anregungen mit nach Hause und lässt sie einfließen in seine Rezepte. Daraus … Lesen Sie weiter
9. Oktober 2017 – Eine prallgefüllte Vitaminbombe: Frische Kräuter, Gemüse und Getreide, abgeschmeckt mit Sojasoße, machen aus dieser Melonenfrucht einen ganz besonderen Schmaus. Esther Krahwinkel und Tanja Bunse haben das Gericht nach altbewährtem Rezept für „Iss, was du bist. Das 5-Elemente-Kochbuch“, EMF-Verlag, in Szene gesetzt. Für 2 Personen benötigen Sie … Lesen Sie weiter
8. Oktober 2017 – … freuen sich die Frauen! Denn Marian Moschens neues Buch „Mann backt Glück“, Lingen Verlag, überzeugt mit vielen bunten Kreationen, neu aufgelegten Klassikern, jeder Menge Kreativität und vielen hilfreichen Backtipps. Glücksrezepte Tortendesign – so lässt sich die Kunst des Autors wohl am besten umschreiben. Er entwirft, … Lesen Sie weiter
7. Oktober 2017 – „Lass der Fantasie freien Lauf und gib deinem Kuchen einen persönlichen Style“, lautet das Motto, unter dem Cynthia Barcomis Kochbuch „Barcomi’s Backschule“, Dorling Kindersley Verlag, steht. Darin stellt die Autorin 80 Rezepte aller Couleur vor – und das mit nur neun Grundteigen. Torten in harmonischer Balance … Lesen Sie weiter
