31. Oktober 2024 – Gemüse ist nicht nur köstlich, sondern auch ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Es gilt zudem als fettarm und hilft beim Abnehmen, weil es Heißhunger stillt und den Körper gleichzeitig mit vielen wertvollen Vitaminen versorgt. Doch wie viele Kalorien stecken eigentlich in Tomaten, Grünkohl, Bohnen und … Lesen Sie weiter
29. Mai 2024 – Wer Gemüse mag, wird dieses facettenreiche Kochbuch lieben. Denn es liefert Gemüse satt mit 100 Rezepten, die wiederum mehr als 300-fach variiert werden können! Stefanie Hiekmann stellt in ihrem neuen „Gemüsekisten-Kochbuch“, DK Verlag, eine schier unerschöpfliche Quelle an Gerichten, Ideen und Inspirationen rund um schmackhaftes Grünzeug … Lesen Sie weiter
7. Januar 2022 – Das Immunsystem stärken durch die richtige Ernährung: Genau zu diesem Zweck hat Shabnam Rebo für ihr neues Kochbuch „Healing Kitchen“, Dorling Kindersley Verlag, viele köstliche Rezepte rund ums Wohlbefunden zusammengstellt. Für 2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die glasierte Aubergine: 300–350 g Aubergine Salz 1 … Lesen Sie weiter
7. Januar 2018 – Als „Modern Talking“-Sänger an der Seite von Dieter Bohlen zeigte er sich von seiner musikalischen Seite. In seinem ersten Genussbuch „Modern Cooking“, Tre Torri Verlag, präsentiert er sich seinen Fans aus einer anderen Perspektive – als begnadeter Hobby-Koch mit Sinn für gutes Essen. Für 4 Personen … Lesen Sie weiter
12. September 2016 – Statt in blassem Gelb leuchten diese Gnocchis in sattem Grün. Kombiniert mit einem frischen Orangeton ergibt dieses Gericht ein kleines kulinarisches Meisterwerk. Zu bestaunen ist das farbenfrohe „Gemälde“ in Axel Meyers Buch „Die Kunst vegan zu kochen“, Kosmos Verlag. Für 2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: … Lesen Sie weiter
10. August 2016 – Mandel-, Soja-, Hafer- oder Reismilch sind längst nichts Ungewöhnliches mehr. Jetzt hält eine neue Variante Einzug in die Kühlregale: Erbsenmilch – das neue Superfood aus den USA. Bislang wird das exklusive In-Getränk ausschließlich in amerikanischen Bioläden vertrieben. Der Erfolg ist jedoch so exorbitant groß, dass es … Lesen Sie weiter
24. Dezember 2015 – Raffiniert, deliziös und höchst delikat: Die drei Prädikate treffen allesamt auf dieses kleine Kunststück aus „Die Weltköche zu Gast im Ikarus“ zu, das jedes Feinschmecker-Herz höher schlagen lässt. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Tamarinden-Reduktion: 200 ml Tamarinden-Wasser 100 g Tamarinden-Paste mit Kernen … Lesen Sie weiter
