28. März 2025 – Glutenfrei einkaufen leicht gemacht: Andrea Hiller liefert mit ihrem Einkaufsführer eine wertvolle Hilfe für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und Zöliakie. Die vierte, aktualisierte Auflage aus dem Trias Verlag umfasst mehr als 600 Lebensmittel, die mit einem praktischen Farbsystem übersichtlich gestaltet sind. Fazit: Ein äußerst nützlicher Einkaufsbegleiter! Über … Lesen Sie weiter
26. März 2025 – Künstliche Intelligenz als Diätpartner: In seinem Buch „Rechne dich schlank“, edition a, stellt Dr. Guido Rohrer eine innovative und spannende Perspektive zum Thema Abnehmen vor, und zwar mit Unterstützung von KI! Anhand von 15 klar formulierten Leitsätzen zeigt er auf, wie man die für sich ideale … Lesen Sie weiter
6. März 2025 – Eine bewusste Ernährung ist der Schlüssel zu mehr Wohlbefinden und Lebensqualität. Daher gilt es, gesunde Routinen zu entwickeln, um einfache und nahrhafte Gerichte in den Alltag zu integrieren, also die eigene Ernährungsweise besser auf individuelle Bedürfnisse abzustimmen. Diese kleinen Veränderungen können große Wirkungen entfalten. Drei neue … Lesen Sie weiter
21. Februar 2025 – In den USA und Singapur ist es bereits im Handel, in der EU wird eine Zulassung bald erwartet: Laborfleisch! Was zunächst nach Genmanipulation und künstlichem Essen klingt, hat durchaus das Potenzial, weltweit die Ernährungsgewohnheiten grundlegend zu verändern. Sogar Vegetarier könnten es ohne schlechtes Gewissen essen. Denn … Lesen Sie weiter
19. Februar 2025 – Wer gesunde und schöne Zähne haben möchte, muss sie gut pflegen und stets aufs Essen achten. Denn nicht jede Nahrung ist gut für ein tadelloses Gebiss. Auf die richtigen Zutaten und deren Kombination kommt es an. In ihrem Buch „Al Dente. Das Kochbuch der Ernährungsmagazin“, Unimedica … Lesen Sie weiter
11. Februar 2025 – Jeden Tag etwas essen, das zur Stimmung passt: Die leckeren Gerichte aus „Plantiful Cooking“, DK Verlag, sind vielfältig und enthalten eine große Portion Kreativität. Das Beste daran ist, dass für die Zubereitung keine langen Zutatenlisten nötig sind. Die Rezepte begeistern durch ihre Einfachheit. Frei nach dem … Lesen Sie weiter
27. November 2024 – Wer Gluten nicht verträgt, muss nicht auf Brot, Kuchen und Kekse verzichten. Katharina Böttger und Rena Wiese haben in ihrem Buch „Glutenfrei backen“, Südwest Verlag, einen bunten Reigen köstlicher Rezepte zusammengestellt, die Gebäckgenuss ohne Reue garantieren. Damit können Betroffene wieder bedenkenlos von süßen Verführungen wie raffinierten … Lesen Sie weiter
1. November 2024 – Essen sollte nicht nur gut schmecken, sondern auch dem Körper guttun. Daher sollte bei der Auswahl der Lebensmittel und bei der Zubereitung stets die Gesundheit im Fokus stehen. Die beiden Bücher „Vegane Ernährung“ und „Das einfachste Cholesterin-Kochbuch aller Zeiten“, Trias Verlag, bieten dazu eine Fülle an … Lesen Sie weiter
20. Oktober 2024 – Zwei Meister ihres Fachs zeigen ihre Künste und beweisen, dass sie nicht nur Sterneküche, sondern durchaus alltaugstaugliche Köstlichkeiten auf den Teller zaubern können: In „Simply Jamie“ zeigt Starkoch Jamie Oliver und in „Vegetarisch“ Paul Ivić, beide DK Verlag, wie einfach, gut, köstlich und inspirativ Essenszubereitung sein … Lesen Sie weiter
19. Oktober 2024 – Milch aus Kartoffeln? Klingt ungewöhnlich, gibt es jetzt aber tatsächlich! „DUG“ ist glutenfrei, vegan, schmeckt cremig, enthält wenig Zucker und kommt mit leichter Süße daher. Tipp: Auch Kartoffelmilch eignet sich für Kaffee, Tee, zum Kuchen- und Keksebacken und kann zum Kochen verwendet werden.
