16. April 2016 – Kürbissalat schmeckt nur mit gutem Kürbiskernöl als Dressing auch wirklich richtig gut. Feinkost-Spezialist „Pur Ya!“ liefert dazu das passende Rezept. Für 4-6 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Salat: 100 g frischer Grünkohl 500 g Kürbis 250 g Brokkoli ½ Tasse Granatapfelkerne 2 Mandarinen 1 … Lesen Sie weiter
10. April 2016 – Shakes und Smoothies mit purer Energie anreichern: Das verspricht „Pur Ya!“ mit Hilfe seiner neuen veganen Protein-Drinks. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 2 große reife Bananen 2 EL „Pur Ya!“-Vegan-Protein-Drink Rote Banane-Baobab 1-2 EL „Pur Ya!“-Reis-Protein 1 kleiner Becher Soja Joghurt (125 ml) 1 Tasse … Lesen Sie weiter
7. April 2016 – Vegan, roh und lebendig. So definiert Martina Lukes ihre Gerichte, die sie in „It’s delicous. Happy eating & clean food“ appetitlich in Szene setzt. Frisch kommen darin alle Rezepte daher. Sie betören unter anderem durch eine natürliche, farbenprächtige Optik: Satte Beerentöne sowie intensives Grün oder Rot … Lesen Sie weiter
5. April 2016 – Fruchtbare Böden und mildes Klima mit überdurchschnittlich vielen Sonnentagen haben aus der Bodensee-Region ein wahres Paradies für Vegetarier gemacht. Bestimmte Zwiebeln und Artischocken gibt es nur (von) dort. Selbst mediterrane Gemüse gedeihen im Dreiländereck vortrefflich. Was daraus alles gezaubert werden kann, hat Christiane Leesker in ihrem … Lesen Sie weiter
2. April 2016 – Es ist eine Hommage an die kleinen, leckeren Früchte, die man heute als Superfood bezeichnet; denn sie enthalten Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien im Überfluss. In „Beerenglück für Genießer“ hat Karl Newedel zahlreiche Rezepte für exquisite Desserts, aber vor allem auch Hauptgerichte aus Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren, … Lesen Sie weiter
1. April 2016 – Schockdiagnose Brustkrebs! „Ich lag auf dem kalten Badezimmerboden, heulte mir die Seele aus dem Leib und bettelte um mein Leben“, erinnert sich Elina Fuhrmann an den Tag, der alles veränderte. Von da an stellte die Journalistin alles um – insbesondere ihre Ernährung. Sie verzichtete fortan auf … Lesen Sie weiter
31. März 2016 – Hollywoodstars wie Reese Witherspoon schwören auf sie: „Kimberlys Ernährungsphilosophie hat mir gezeigt, dass es möglich ist, einen gesunden Lebensstil mit einem sehr fordernden Berufsalltag zusammenzubringen. Ihr Programm ist nicht auf Gewichtsverlust fokussiert, es ist vielmehr eine ganzheitliche Erfahrung für Körper, Geist und Seele“, schwärmt die Schauspielerin … Lesen Sie weiter
24. März 2016 – Es ist noch gar nicht so lange her, dass Kokosnuss-Stücke als exotisches Gadget verkauft wurden und hierzulande nicht überall zu bekommen waren. Heute ist die Frucht ein Trendsetter. Bio-Kokosmus von Kulau ist da folgerichtig der nächste Schritt. Kokosnussliebhaber genießen den neuen, veganen Brotaufstrich wegen seiner so … Lesen Sie weiter
13. März 2016 – Dieser selbstgemachte Ziegenkäse passt hervorragend zu leckerem Brot. Spring Maxfield präsentiert es in „The Bread Exchange“. Für 2-5 Käselaibe benötigen Sie folgende Zutaten: 2 l pasteurisierte Ziegenmilch 1 Messerspitze mesophile Käsekultur 1 Messerspitze Kalziumchlorid (E 509) 2 Tropfen flüssiges Lab grobes Salz oder Flockensalz getrockneter Dill … Lesen Sie weiter
9. März 2016 – Schokolade oder Marmelade ohne Zucker, mit künstlichen Süßstoffen? Das ist keine gute, geschweige denn leckere Idee. Und auch handelsübliches Stevia ist kein vollwertiger Ersatz für den Dickmacher Nummer 1. Zuckersüß und kalorienfrei Doch die Aufgabe ist lösbar, wie No Sugar Sugar jetzt eindrucksvoll beweist. Deren Produkte … Lesen Sie weiter
