Beerige Sorbetbombe

22. April 2017 – Ein krönender Abschluss: Mit einer erfrischend fruchtigen Note sorgt dieses Dessert von Andreas Neubauer aus „Happy End. Die 66 besten Desserts“, Hölker Verlag, am Ende eines jeden Menüs für ein unvergessliches Finale. Für 6-8 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 Schokobiskuit Für das Sorbet: 100 g … Lesen Sie weiter

Im Schlaraffenland der Obstträume

21. April 2017 – Knackig frische Cranberrys zieren köstliche Cupcakes, saftige Bananen thronen appetitlich auf sahnigem Kuchen, beschwipste Birnen verleihen der Kokos-Torte das gewisse Etwas. Frucht-Fans – und nicht nur die – werden „Backen mit Obst“ von Sabrina Sue Daniels, soeben erschienen im EMF Verlag, lieben. Ein fruchtiges Erlebnis Einfache Rezepte wie Himbeer-Zupfbrot, … Lesen Sie weiter

Weltneuheit für Kaffeeliebhaber: das revolutionäre Milchschaumsystem von Leysieffer

20. April 2017 – Am Frühstückstückstisch duftet es wie in einer italienischen Espresso-Bar. Zwischen Zunge und Gaumen entfaltet sich gerade das Aroma eines Kaffees, der Fernweh auslöst – gekocht mit einer Premium-Kapselmaschine einer neuen Generation. Die Innovation von Leysieffer bereitet köstlichen Cappuccino, leckeren Latte Macchiato und vorzüglichen Moccacino in Barista-Qualität zu. … Lesen Sie weiter

Chili-Highlights: nichts für schwache Gaumen!

19. April 2017 – Wer gerne scharf isst und Chili liebt, der wird bei Chili Food nicht nur fündig, für den öffnet sich zudem eine Pforte zu einem etwas anderen kulinarischen Abenteuer, das zweifelsohne nichts für schwache Gaumen ist! Nur für Mutige! Die Chili-Produkte stellen nämlich die der meisten Mitbewerber … Lesen Sie weiter

Snacken mit Grünkohl-Chips

18. April 2017 – Grün, gesund und schmackhaft: Der innovative Kale Chips-Snack von Rawlicious besteht nicht aus Kartoffeln, sondern wird aus feinstem Bio-Grünkohl gewonnen. Schlemmen ohne Reue Die köstlichen Knabbereien stecken somit voller Vitamine, sind weder frittiert, noch gebacken und werden stattdessen getrocknet. Auf diese Weise bleibt das natürliche Aroma … Lesen Sie weiter

Pistazien-Törtchen mit Mesquite

17. April 2017 – Schlemmen ohne Reue versprechen diese delikaten Törtchen: Sie werden nämlich nicht mit Zucker gesüßt. Ihren einzigartigen Geschmack erhält das Clean Cake von Henrietta Inman aus „Kokoscreme & Mandelmilch“, Hölker Verlag, vom Superfood-Pulver Mesquite. Für 12 Stücke benötigen Sie folgende Zutaten: 100 g Kokosfett, Margarine oder Butter, … Lesen Sie weiter

Rote-Bete-Lachs mit Wakame an Kaviar

16. April 2017 – Kräftige Farben und außergewöhnliche Aromen machen aus dieser Delikatesse mehr als nur ein gewöhnliches Entree. Es ist vielmehr ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für Liebhaber exotischer Genüsse. Sascha Dietrich zeigt in „Neudeutsche Küche mit einem Hauch Asien“, wie sie in wenigen Schritten auf den Teller gezaubert wird. Für … Lesen Sie weiter

Süße Crème an Gemüsenudeln

15. April 2017 – Die Mischung macht’s: Wegen ihrer Kombination aus Früchten und Gemüse ist diese Nachspeise ein Highlight für jeden experimentierfreudigen Gourmet. Julia Burget kreierte das leichte und frische Dessert für „Low Carb. Gemüsenudeln“, Trias Verlag. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 200 g Himbeeren 125 g Quark … Lesen Sie weiter

Pancake im Heidelbeergarten

14. April 2017 – Es darf genascht werden! Süße Pfannkuchen mit saftigen Heidelbeeren arrangiert, sind eins von vielen figurfreundlichen Rezepten aus Ursula Summs Kochbuch „Trennkost. Das 4 Wochen Abnehm-Programm“, Trias Verlag. Für 2 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 100 g feines Dinkelvollkornmehl 1 TL Backpulver ½ TL Natron 200 ml ungesüste … Lesen Sie weiter

Die Health-Food-Schokolade

13. April 2017 – Ungeröstet roh mit unraffiniertem Kokosblütenzucker, echten Früchten und probiotischen Live-Kulturen: Das ist Health Food auf die süße Art. Weil der Rohkakao bei sehr niedrigen Temperaturen verarbeitet und nicht gekocht wird, enthält die Edel-Schokolade von Ombar sechs Mal mehr Flavonoide als die meisten Konkurrenzprodukte. Und das schmeckt … Lesen Sie weiter