15. Februar 2023 – Kuchen mit dem gewissen Etwas, Gebäck-Klassiker, modern aufgepeppt, und viele weitere innovative süße Überraschungen erwarten Fans in Paul Hollywoods neuem Buch „Bake“, DK Verlag. Schritt für Schritt erklärt der Autor, wie aus leckeren Zutaten delikate Köstlichkeiten mit Pfiff gezaubert werden können. Ein Beispiel: diese cremige Limetten-Torte … Lesen Sie weiter
14. Februar 2023 – Frisch gebacken und Tag für Tag ein Genuss: Wer nicht selbst stundenlang in der Küche stehen, aber trotzdem etwas Leckeres und Frisches genießen möchte, kann spezielle Lieferdienste wie Eismann nutzen. Der Tiefkühlspezialist bietet in seinem Sortiment unter anderem eine süße abwechslungsreiche Gebäck-Vielfalt, die sich auf jeder … Lesen Sie weiter
6. Februar 2023 – Gesund und lecker abnehmen: Jeder Tag wird mit Hafer-Gerichten versüßt und schon purzeln die Kilos. Das verspricht jedenfalls Anne Iburg in ihrem neuen Buch „Die Haferkur“ aus dem Trias Verlag. Darin präsentiert sie jedoch nicht nur tolle Rezepte rund um das nahrhafte Getreide. Sie zeigt auch … Lesen Sie weiter
27. Januar 2023 – Ohne Reue, aber vor allem ohne Schmerzen genießen trotz Glutenunverträglichkeit geht heutzutage relativ problemlos dank zahlreicher Alternativen. CarpeGusta stellt zehn leckere glutenfreie Produkte vor, bei denen sowohl Naschkatzen als auch Freunde herzhafter Snacks auf ihre Kosten kommen: Von weißer Schokolade über süße Croissants, Madeleines, Blaubeer-Muffins und … Lesen Sie weiter
24. Januar 2023 – Die braune Steinfrucht steckt voller Überraschungen, wie die Produktpalette von Morgenland beweist: Die Nuss mit dem weißen Fruchtfleisch lässt sich wunderbar zu Mehl oder Zucker verarbeiten und hat in ihrem Kern leckeres Wasser, das als erfrischendes Getränk genossen werden kann. Zudem ist sie köstlich, gesund und … Lesen Sie weiter
19. Januar 2023 – Geschmacklich erinnert die delikate Crème auf dem fluffigen Boden an Marzipan. In ihrem Kochbuch „Wanderproviant“, Christian Verlag, verrät Anna Plumbaum, wie die köstliche Textur entsteht. Für eine Tarte benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 125 g Weizenmehl 60 g kalte Margarine, plus Margarine für die … Lesen Sie weiter
18. Januar 2023 – „Das Geheimnis dieser saftigen Tarte liegt auf dem Kopf“, erklärt Hilke Mauldner in „Le Midi: 80 Sehnsuchtsrezepte aus Südfrankreich“ aus dem Christian Verlag. „Man dreht sie um und backt sie wie eine Tarte Tatin. So bleibt die Tomatentarte am Boden knusprig und in der Mitte schön … Lesen Sie weiter
17. Januar 2023 – Fruchtige Bouquets mit feinen Akzenten versprechen diese beiden Gourmet-Weine: Der weiße „Château Nardique la Gravière“ duftet nach saftigen Stachelbeeren, gepaart mit exotischen Obstnoten und einer frischen Cremigkeit. Der schimmernde Rosé „Pink de Kressmann“ dagegen besticht durch sein elegantes Kirsch-Vanille-Aroma und seine wunderbare Balance zwischen Süße und … Lesen Sie weiter
12. Januar 2023 – Leicht und erfrischend: Dieser Salat schmeckt nach Sommer und macht Lust auf mehr. Heide Vogel hat ihn in ihrem neuen Kochbuch „Die 100 besten Salate“ aus dem Tre Torri Verlag mit vielen köstlichen Zutaten zusammengestellt. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Bowl: 80 … Lesen Sie weiter
11. Januar 2023 – Exotisch-bayerisch! Hannelore Figus hat in „Das Chiemgau-Kochbuch“, Christian Verlag, ein Gericht gezaubert, das traditionell und modern zugleich schmeckt. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Zitronenreis: 1 unbehandelte Zitrone 250 g Basmatireis 10 g frisch geriebene Kurkuma Salz Zucker Für das Curry: 1 kg … Lesen Sie weiter
