Spargel mit Flädle und Bröselschmelze

6. Dezember 2022 – Bissfestes Gemüse ummantelt mit herzhaftem Teig: Andreas Widman hat dieses delikate Rezept in seinem neuen Kochbuch „Natürlich schwäbisch“, Südwest Verlag, mit viel Liebe zum Detail bedacht. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 16 Stangen weißer Spargel 50 g Zucker 80 g Salz 4 Scheiben Krustenschinken … Lesen Sie weiter

Merry-Snack-Mas

6. Dezember 2022 – Jetzt ist die perfekte Zeit, um es sich mit leckeren Snacks zu Hause gemütlich zu machen. Wer gern knabbert, für den hat Lorenz jede Menge neue Köstlichheiten auf den Markt gebracht. Von würzigen Linsen-Chips über knackige Nussmischungen bis NicNacs im Mexiko-Style ist für jeden Geschmack etwas … Lesen Sie weiter

Noch schnell abnehmen vor den Festtagen

5. Dezember 2022 – Weihnachten wird nach Herzenslust und ohne auf die Waage zu schielen geschlemmt. Damit das Fest der Liebe nicht in der Kalorienfalle endet, kann jetzt noch schnell einige Kilos abgenommen werden. Mit den leckeren Produkten von Optifast geht das schnell, einfach und ohne zu hungern. Diät-Drinks, Crèmes … Lesen Sie weiter

Schweine-Medaillons mit Whisky-Soße

1. Dezember 2022 – Deftiger Schmaus mit fruchtiger-frischer Note: Petra Milde hat in ihrem Kochbuch „Schottland“, Christian Verlag, ehrliche Gerichte mit Feinschmecker-Garantie zusammengetragen. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 1 großes Schweinefilet schwarzer Pfeffer aus der Mühle Salz 1 EL Weizenmehl 1 EL Olivenöl 3 EL Butter 3–4 säuerliche … Lesen Sie weiter

Advent in Secco-Stimmung

30. November 2022 – Die Adventszeit und ein aromatisches Secco-Trio von Ralf Köth: Der „Palio Bratapfel-Secco“ überzeugt mit seinem feinen Aroma aus Mandeln, edlem Marzipan, Bratäpfeln und einem Hauch Vanille sowie Zimt. Während der „Palio Natale-Secco“ mit einer fein-fruchtigen Kirschnote besticht, überzeugt der „Palio Granatapfel-Secco“ mit südländischem Bouquet. Fazit: die … Lesen Sie weiter

Pudding mit Ginbeeren

29. November 2022 – Britischer könnte ein Desserts nicht schmecken! Nicht nur Fans der Kult-Serie „Peaky Blinders“ werden dieses Rezept aus dem gleichnamigen Kochbuch (EMF Verlag) lieben. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 150 g Himbeeren 150 g Erdbeeren 150 g rote Johannisbeeren 150 g Kirschen 150 g Heidelbeeren … Lesen Sie weiter

24 Nuss-Erlebnisse bis Heiligabend

28. November 2022 – Nuss ist nicht gleich Nuss. Auf die richtige Mischung kommt es stets an. Genau das bietet dieser exklusive Nuss-Adventskalender: knackig-leckeren Knabber-Spaß für jeden Tag und für jeden Geschmack. Die prall gefüllten Überraschungs-Türchen enthalten dabei nicht „nur“ Klassiker, sondern es verstecken sich auch weniger bekannte, höchst deliziöse … Lesen Sie weiter

Demogorgon-Törtchen

28. November 2022 – Schokolade verschmilzt mit Frucht: eine unwiderstehliche Kombination, die Tom Grimm in „Das inoffizielle Hawkins-Kochbuch“, EMF Verlag, mit vielen leckeren Zutaten verfeinert hat. Für 8 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Teig: 165 g Weizenmehl 35 g Back-Kakao, plus etwas mehr zum Bestäuben 100 g kalte … Lesen Sie weiter

Bio-Tee-Quartett

25. November 2022 – Was gibt es Gemütlicheres, als sich in der kalten Jahreszeit mit einer leckeren heißen Tasse Tee zurückzuziehen? Herbaria hat für diese Momente vier Bio-Sorten in neuen Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht: blumiger Rose-Minze-Tee, würzig-erfrischender Brennnessel-Ingwer-Tee, würzig-vollmundiger Bergkräuter-Tee und kräftig-fruchtiger Roter-Apfel-Tee.  

Kondolenz-Kasserole

24. November 2022 – Dieser deliziöse Auflauf gehört zu den klassischen amerikanischen Gerichten der 1980er Jahre und gilt als tröstender Seelenwärmer, wenn man für die Stimmung mal ein kulinarisches Highlight braucht. Tom Grimm liefert in „Das inoffizielle Hawkins-Kochbuch“, EMF Verlag, das Rezept dazu. Für 5 bis 6 Personen benötigen Sie … Lesen Sie weiter