6. Januar 2025 – Das Fünfsternehotel „The Standard Hotel“ direkt gegenüber des Londoner Hauptbahnhofes St Pancras International verfügt über ein modernes Restaurant. Nach einer Übernachtung dort haben wir das Frühstücksbüfett getestet: Es umfasste Joghurtvarianten mit frischem Obst- und Müsli-Topping. Darüber hinaus gab es Eierspeisen, Würstchen und Bacon, Käse- und Wurstvarianten, … Lesen Sie weiter
1. Januar 2025 – Neues Jahr, neues Glück: Starten Sie 2025 mit einer süßen Überraschung, die verheißungsvoll lecker schmeckt. Diese Torte vereint festliche Optik mit dem beliebten traditionellen Stollenaroma, das so typisch für die Jahreszeit ist. So lässt sich das neue Jahr perfekt beginnen! Zutaten: Für den Stollen-Kuchenboden (Torten-Innenleben): 250 … Lesen Sie weiter
22. Dezember 2024 – Wie gelingt Sauterteig? Und woraus besteht eigentlich Lievito Madre? In „Einfach gutes Brot“ von Ricardo Fischer, ZS Verlag, erlernen Hobbybäcker all das und noch viele andere Kniffe, um im Ofen Köstliches zu zaubern. Es sind alltagstaugliche Rezepte für mediterrane Spezialitäten und auch französische Highlights wie Baguette … Lesen Sie weiter
21. Dezember 2024 – Limo, Cola oder Saft? Bier, Wein oder Sekt? Energydrink oder Eistee? Piña Colada oder Mojito? Whisky oder Wodka? In diesem vierten Teil unseres Kalorienkompasses zeigt CarpeGusta, wie viel Kalorien in Getränken mit und ohne Alkohol stecken. Angegeben sind die Durchschnittswerte pro 100 Milliliter. Getränke ohne Alkokol … Lesen Sie weiter
20. Dezember 2024 – Die Ewige Stadt vereint all das, was Kulturbegeisterte und Gourmets gleichermaßen lieben: wunderschöne Bauten, klangvolle Melodien und traumhaft leckeres Essen. Aufgrund dieser Vielfalt liebt der Künstler Till Brönner die italienische Hauptstadt. Deshalb hat er ihr in seinem Buch „Ciao Roma“, Tre Torri Verlag, ein wunderschönes, inspirierendes … Lesen Sie weiter
19. Dezember 2024 – Im wahrsten Sinne des Wortes zauberhaft geht es in der „Hexenküche“, Heel Verlag, zu: Wenn hier Lamm auf Milch und Honig trifft, handelt es sich nicht um ein gewöhnliches Gericht, sondern um ein heidnisches Festmahl. So jedenfalls ordnet es Melissa Jayne Madara in ihrem neuen Kochbuch … Lesen Sie weiter
18. Dezember 2024 – Ein neuer Trend sorgt für optische Abwechslung: Restaurant und Bars bieten Sushi-Rollen mit einem tiefdunklen blauen Reis an. Die Farbe spenden Spirulina-Algen. Zudem gibt es die japanische Delikatesse in Schwarz und sogar mit echtem Gold verziert! Wir haben die Blue-Lagoon-Variante getestet. Mehr Schein als Sein! Fazit: … Lesen Sie weiter
17. Dezember 2024 – Sie sehen wie Gemälde aus: Speisen, die so wunderschön wie präzise arrangiert und in einer eleganten Farbakzentuierung komponiert sind. Wer das Kochbuch „Mirazur“ von Maulo Colagreco, Matthaes Verlag, aufschlägt, wird Kulinarik erleben, die zutiefst beeindruckt und wie wahre Kunst anmutet. Die hübsch in Szene gesetzten Häppchen … Lesen Sie weiter
16. Dezember 2024 – Das „El Inca“ ist ein außergewöhnliches lateinamerikanisches Restaurant in Köln. Die Speisekarte umfasst eine leckere Mischung aus kleinen und großen Speisen, zum Beispiel Empanadas Criollas: 2 Teigtaschen gefüllt mit Rindergehacktem oder Käse; Papa Rellena: frittiertes Kartoffelpüree gefüllt mit Fleisch, Rosinen und Oliven sowie Sopa de Mais: … Lesen Sie weiter
15. Dezember 2024 – Mit einem Glas Schampus anzustoßen, hat etwas Feierliches und Edles. Seit Jahrhunderten steht das Kultgetränk für Eleganz und Stil. Champagner gehört einfach zum guten Ton; das wusste bereits Napoleon: „Nach einem Sieg verdienst du ihn, nach einer Niederlage brauchst du ihn!“ Auch Modeikone Coco Chanel konnte … Lesen Sie weiter
