6. März 2018 – Ein Genuss im doppelten Sinne: Wer schlemmen und zugleich entschlacken will, für den ist diese delikate Suppe aus Brennnesseln genau das Richtige. Sie schmeckt herrlich cremig und kurbelt den Stoffwechsel an. Elisabeth Lust-Sauberer verrät das Rezept ihres Leibgerichts in ihrem heute erschienenen Werk „Mein Hausbuch“ aus … Lesen Sie weiter
5. März 2018 – Liebliches Aroma mit scharfem Abgang: So lässt sich der Geschmack des Ingwer-Likörs Ingwerer von Peppe auf den Punkt bringen. Nichts für schwache Gaumen, sondern für Feinschmecker mit Sinn für das Besondere. Würziger Digestif Am besten lässt er sich eisgekühlt und pur genießen. Aber auch andere Getränke … Lesen Sie weiter
5. März 2018 – Innerhalb von zwei Jahren über 50 Kilo abnehmen: Davon erzählt Anne Paschmanns „Mein Low-Carb High-Fat Kochbuch“ aus dem Trias Verlag. Ihre Formel: die Fettzufuhr erhöhen und dabei zuschauen, wie die Pfunde purzeln. Rezepte zum Sattessen Nach vielen gescheiterten Diäten und einigen gesundheitlichen Tiefschlägen beschloss die Autorin, … Lesen Sie weiter
4. März 2018 – Provokanter könnte der Titel eines Buches nicht sein. Und doch ist „Böses Gemüse“ von Steven R. Gundry, Beltz Verlag, nicht als Kampfansage gedacht, die brüskieren soll. Er ist vielmehr als aufschlussreicher Ratgeber zu verstehen, der darüber aufklärt, wie gesunde Nahrung auch krank machen kann. Lektin: die versteckte … Lesen Sie weiter
3. März 2018 – Süßeste Verführungen aus dem tiefsten Süden: Delikat im Geschmack und raffiniert in der Verarbeitung sind die fünf sizilianischen Crèmes von Oil & Vinegar. Wer einmal davon nascht, kann nur schwer wieder damit aufhören. Himmlischer Genuss Das veführerische Trio di Creme Siciliane besteht aus einer Pistazien-, Mandel- … Lesen Sie weiter
1. März 2018 – Was genau ist eigentlich der Sinn des Kochens? 18 Autoren befassen sich in dem heute erschienenen Buch aus dem Mairisch Verlag genau damit: mit der „Philosophie des Kochens“. Darin gehen unter anderem Journalisten, Wissenschaftler und Gastrokritiker, jeder auf seine individuelle Art und Weise, an das Thema … Lesen Sie weiter
28. Februar 2018 – Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah?, fragt sich Holly Farrell, wenn es darum geht, Fruchtaufstriche, Kompotte und Chutneys zu schlemmen. Statt dafür in den Supermarkt zu gehen, zieht sie es vor, einfach in ihrem Garten nach passenden Zutaten für den frischen … Lesen Sie weiter
27. Februar 2018 – So märchenhaft der Name klingt, so köstlich schmeckt es auch: das Power-Bio-Müsli mit den vielen schmackhaften Superfoods und Gesundheitsboostern von „Müsliglück“. Vollendeter Genuss Die leicht scharfe und würzige Mischung aus Ingwer, Kardamom, Goji-Beeren, Chia und Kakao-Bits sorgt für einen vollendeteten Genuss am Morgen. Angerichtet mit Milch … Lesen Sie weiter
26. Februar 2018 – Auf Käsehäppchen setzen sie sich nicht nur farblich ab, sondern peppen den zünftigen Geschmack des Milchprodukts auch mit einer lieblich-süßen Note auf. Die Rede ist hier von einer wahren wie seltenen Delikatesse: den schwarzen Nüssen des österreichischen Unternehmens Finks und Haberl. Fruchtig-frisch Bei der schmackhaften Hülsenfrucht … Lesen Sie weiter
24. Februar 2018 – Teufelszeug heißt nur eine der neuen Gemüse-Kompositionen, die die Zwergenwiese unter dem Namen „Soul Kitchen“ auf den Markt gebracht hat. Dahinter verbirgt sich ein raffiniertes Gericht aus weißen Bohnen mit einer scharfen Tomatensoße. Schlemmen nach individuellem Gusto Das Gemüse wird dabei stets bissfest und schonend zubereitet. … Lesen Sie weiter
