9. November 2016 – Spitzenküche auf höchstem Niveau bietet Band 3 des opulenten Werkes „Die Weltköche zu Gast im Ikarus“, heute erschienen im Pantauro Verlag. Minutiös inszenierte Speisen, die bis ins kleinste Detail stimmig arrangiert worden sind, entführen den Leser in eine kulinarisch-atmosphärische Reise der Extraklasse. Eleganz in Perfektion Im … Lesen Sie weiter
8. November 2016 – Samtig weich lässt sie sich aufs Brot schmieren: die kanadische Ahorn-Crème von Dietrex zerschmilzt im Mund wie Butter. Mit ihrer nussfarbenen Textur und ihrer Konsitenz erinnert sie an Honig, schmeckt aber viel weniger süß und ist dennoch karamellig im Abgang. Jeder Biss macht einfach Lust auf … Lesen Sie weiter
7. November 2016 – Allein der Anblick sorgt für gute Laune: Mit frischen Tönen, erlesenen Zutaten und einer aromatischen „Flower Power“-Gewürz-Blüten-Mischung von Sonnentor bringt dieser Kuchen Farbe in trübe Herbsttage. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 6 Eier 200 g Grau-Mohn, gerieben 100 g Mandeln, gerieben 50 g Schokolade, … Lesen Sie weiter
6. November 2016 – Für den kleinen Hunger zwischendurch: „Dieser leichte Snack schmeckt hervorragend auf einem Hafercracker, mit Gemüsesticks oder auf einem Mehrkorntoast“, empfiehlt Dale Pinnock in seinem Kochbuch „Koch dich gesund!“, Thorbecke Verlag. Für 1-2 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 2 Handvoll Grünkohlblätter 100 g fettreduzierter Frischkäse 100 g … Lesen Sie weiter
5. November 2016 – Nicht lieblich unschuldig kommt diese Torte daher, sie ist vielmehr sündhaft verführerisch und verleiht jeder Kaffetafel einen gewissen Hauch von Verruchtheit. „Abgestürzte Absinthtorte“ zeigt, wie die „betörende“ Köstlichkeit auf den Tisch gezaubert wird. Für eine Torte benötigen Sie folgende Zutaten: Für die Böden: 15 EL Mehl … Lesen Sie weiter
4. November 2016 – „Cookie Dough“ heißt der neue Trend aus Frankreich. Dabei handelt es sich um einen rohen Cookie-Teig, aus dem deliziöse Torten bestehen. Was genau dahinter steckt, verrät „Cookies gebacken & roh“, Leopold Stocker Verlag. Für 8 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Cookie Dough: 70 g … Lesen Sie weiter
3. November 2016 – Ab dem 1. Dezember beginnt jeder Morgen mit einer neuen und exquisiten Tasse frischen Tees. Türchen für Türchen überrascht der edle Adventskalender von Mein Genuss mit unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, Düften und Aromen. Sinnesfreuden „Die praktischen Tee-Gläschen sind mit 24 nummerierten Drehverschlüssen versehen, um diese bequem wieder zu … Lesen Sie weiter
1. November 2016 – Kaltgepresstes Obst, Gemüse und exakt 11,36 Gramm Chia. Fertig ist gesunder, leckerer Saft mit dem Wow-Effekt. Diese Superfoods liegen voll im Trend. Chia-Samen stehen für Extra-Energieschübe. Sie sollen Haut, Haare und Nägel ganz natürlich stärken können. Trink- und essbar „Wir wollten ein einzigartiges Produkt erschaffen, das … Lesen Sie weiter
31. Oktober 2016 – Eine nahrhafte Speise, die mit frischer Vanillesoße gereicht wird und auch als Hauptmahlzeit serviert werden kann, schnell und einfach in der Pfanne zubereitet – wie alle Rezepte aus Anna Husars Kochbuch „Köstliche Alpenküche“, Leopold Stocker Verlag. Für 4 Portionen benötigen Sie folgende Zutaten: 250 g Mehl … Lesen Sie weiter
Anzeige 31. Oktober 2016 – Zum Glück gibt es in der heutigen Zeit viele innovative Erfindungen, die das Kochen erleichtern. Dazu gehört zum Beispiel der praktische Backschlauch. Dabei handelt es sich um eine Folie, in der man verschiedene Braten zubereiten kann. Dazu eignet sich ein saftiger Hackbraten ebenso wie Fisch … Lesen Sie weiter
