20. Juli 2015 – Sie naschen hoch über den Fjorden Norwegens saftige Kräuter und belohnen die Bauern mit ganz besonders frischer Ziegen- und Kuhmilch, naturbelassen und voller Geschmack. Eine Kombination aus 80 Prozent Ziegenkäse, 20 Prozent Kuhsahne und einer Prise Salz ist das eigentliche Geheimnis in den dreieckigen Schachteln, die … Lesen Sie weiter
17. Juli 2015 – Marmelade muss nicht zwangsläufig zuckersüß sein, um Genuss aufs Brot zu bringen. Die Selection der Veronique Witzigmann Fruchtaufstriche beweist das eindrucksvoll: Ihre Produkte überzeugen mit einem extra-hohen Fruchtanteil von 70 Prozent. Nur beste Früchte und Gewürze werden dazu ausgewählt und verarbeitet. Lediglich kleinste Mengen, ausschließlich in … Lesen Sie weiter
16. Juli 2015 – Sieben Winzergenerationen Erfahrung, die man schmeckt: Was das Weingut Scheidgen auf 17 Hektar am unteren Mittelrhein anbaut, erntet und keltert, bleibt in Erinnerung: Sorten, die nur kurzfristigen Modetrends unterliegen und dann bald wieder aus Läden und Regalen verschwinden, bekommen Genießer hier nicht – wohl aber Qualitätsweine … Lesen Sie weiter
15. Juli 2015 – Mit einem kleinen Blog fing für die beiden einst alles an: Die Fotografen und leidenschaftlichen Hobbyköche Susann Probst und Yannic Schon präsentierten dort ihre fleischlosen Lieblingsrezepte. Schnell wuchs ihre Bekanntheit. Und so legen sie nun ihr erstes Buch vor: „Krautkopf – vegetarisch kochen und genießen“ ist … Lesen Sie weiter
14. Juli 2015 – Insgesamt eineinhalb Jahre dauerte die Entwicklung. Jetzt sind die Schorlen marktreif. Zunächst nur im Hamburger Raum vermarktet, soll die Edel-Schorle „Schnick Schmack“ nun Zug um Zug bundesweit in den Handel kommen. Anders als herkömmliche Traubenschorle – oft nicht mehr als ein Nebenprodukt eines Weinguts – steckten … Lesen Sie weiter
13. Juli 2015 – Er schmeckt nach fruchtig-frischen mallorquinischen Orangen, nach Sommer: Angel d’Or ist ein besonderer Orangenlikör. Trotz seiner 28 Volumenprozent Alkohol ist er mild im Geschmack. Die mediterranen Früchte und Kräuter machen es möglich. Sonnig, inspirierend und voller Emotionen ist dieser Tropfen – wie die Lieblingsinsel der Deutschen … Lesen Sie weiter
9. Juli 2015 – Exklusiv für Feinkost-Spezialist Emilia in einer kleinen italienischen Manufaktur von Hand gefertigt und verkauft in einer dekorativen Blechdose: Diese Cantuccini sind ein Augen- und Gaumenschmaus. Das traditionelle Mandelgebäck entsteht in einer kleinen malerischen Werkstatt mitten in der Toskana. Wie Zwieback werden sie zwei Mal gebacken – … Lesen Sie weiter
8. Juli 2015 – Backwaren-Spezialist Lakeland hat eine professionelle Brownie-Form mit gut erkennbaren Schneidevorgaben für 20 genau gleich große Stücke im Angebot. Brownie-Reste im Krümelformat gehören damit der Vergangenheit an. Perfekt für alle gängigen Brownie-Rezepte im Format 25 x 20 cm – wie dieses hier. Es wurde von Lakeland eigens … Lesen Sie weiter
7. Juli 2015 – Mit ihrer neuen „Morleschorle“ haben Jan Ockert und Stefan Wächter soeben ein weiteres innovatives Getränk rund um den Apfel auf den Markt gebracht. Die alkoholfreie Erfrischung aus 65 Prozent Bio-Äpfeln, geerntet in Deutschlands größtem Apfelbaumgebiet auf ökologisch wertvollem Elbschwemmlandboden, ist besonders mild im Geschmack. Elber beliefert … Lesen Sie weiter
6. Juli 2015 – Ganz besondere, außergewöhnliche Süßspeisen präsentiert Gabriele Gugetzer in ihrem neuesten Buch Frozen Sweets. Und ihre Rezepte haben es buchstäblich in sich, so wie dieses hier. Für 6-8 Stück benötigen Sie folgende Zutaten: 150 ml Milch 50 g Sahne 1 EL Matcha-Pulver 100 g Butter gut 2 … Lesen Sie weiter
