24. Februar 2018 – Teufelszeug heißt nur eine der neuen Gemüse-Kompositionen, die die Zwergenwiese unter dem Namen „Soul Kitchen“ auf den Markt gebracht hat. Dahinter verbirgt sich ein raffiniertes Gericht aus weißen Bohnen mit einer scharfen Tomatensoße. Schlemmen nach individuellem Gusto Das Gemüse wird dabei stets bissfest und schonend zubereitet. … Lesen Sie weiter
21. Februar 2018 – Schönheit! Darum dreht sich in diesem Buch alles: Backwaren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch hübsch ausschauen, werden hier glanzvoll und mit viel Fantasie in Szene gesetzt. Diesen Anspruch erfüllt Food-Stylistin Lucie Dauchy in „Deko Tartes“, soeben erschienen im Thorbecke Verlag, in Vollendung. Durchgestylt bis … Lesen Sie weiter
20. Februar 2018 – Erdbeeren in der kalten Jahreszeit: Die süßen Früchte lassen sich auch im Winter – deliziös eingelegt in einem raffinierten Sirup – sehr einfach auf den Tisch zaubern und zu einer delikaten Nachspeise verarbeiten. Abgerundet wird das rosarote Törtchen mit feinem Karamellaroma und cremiger Sahne. Für 6–8 … Lesen Sie weiter
20. Februar 2018 – Es war keine „sexy Erdbeere“, sondern ein einfacher Blumenkohl, den einst Sarah Brittons auf einem Schneidebrett erblickte und der einen Wunsch in ihr auflodern ließ: Sie wollte das schmucklose Lebensmittel erstrahlen lassen. Und das wurde dann schnell zu ihrem zukünftigen Credo: aus jedem gewöhnlichen Gemüse etwas … Lesen Sie weiter
19. Februar 2018 – Die Seele isst mit. Denn gesunde Ernährung wirkt sich eben nicht nur allein auf den Körper aus. Wohlfühlrezepte wie aus „Natürlich kochen mit Amber Rose“, Knesebeck Verlag, sorgen für ein gutes Rundum-Feeling, das alle Sinne anspricht. Inspiriert dazu wurde die Autorin in ihrer Kindheit. Die verbrachte … Lesen Sie weiter
10. Februar 2018 – „Shalom“ nennt Leah Koenig ihr Buch aus dem Hölker Verlag, das sie als Ode an die Leckerbissen der traditionellen jüdischen Küche verstanden wissen will. Damit sind in diesem Falle ausschließlich kleine Vorspeisen und Appetizer gemeint, die die Autorin als die geheimen Stars eines jeden Menüs bezeichnet. … Lesen Sie weiter
8. Februar 2018 – Der Klassiker wird zum Newcomer: Dieses Thema bestimmt dieses raffinierte Büchlein, das Backfans die ganze Bandbreite von traditionellen und modernen Kreationen aufzeigt. In „Basic Backen. Blechkuchen“ aus dem EMF Verlag werden die süßen Verlockungen mit innovativen Akzenten gekonnt in Szene gesetzt. Gekonnt melangiert Ein Butterkekskuchen etwa … Lesen Sie weiter
7. Februar 2018 – Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, wenn es darum geht, Torten kunstvoll in Szene zu setzen. Das demonstrieren Emma Friedrichs und Monique Ascanelli auf eindrucksvolle Weise in ihrem Buch „Basic Backen. Motivtorten“, EMF Verlag. Eleganz, Imposanz und sommerliche Frische Farbenfroh, meist in zarten Pastell-Tönen gehalten, sind … Lesen Sie weiter
7. Februar 2018 – Am 14. Februar wird es für Gourmets verspielt, verführerisch und süß mit dem „Geschenkset Valentines“ von Chocolissimo. Ein charmantes Präsent, durch das verliebte Schoko-Fans augenblicklich ins Schwärmen geraten werden. Das Schoko-Set mit viel Romantik Bestehend aus drei köstlichen Leckereien, lässt das Arrangement keine Wünsche offen: Zum … Lesen Sie weiter
5. Februar 2018 – Wer gut aussehen will, muss nicht leiden. Im Gegenteil. Er darf sogar genießen und sich – im wahrsten Sinne des Wortes – hübsch essen. Mit ausgewählten Lebensmittel zur inneren und äußeren Schönheit zu gelangen, verspricht jetzt das neue Buch aus dem EMF-Verlag mit dem verheißungsvollem Titel … Lesen Sie weiter
