2. März 2022 – Herzhafte Mahlzeit mit aromatischem Fleisch: Dieses deftige Gebäck ist prall gefüllt mit Gemüse und Obst. Es verspricht somit, ein hervorragender Sattmacher mit mannigfaltigen Aromen zu werden. Catherine Kluger liefert in „Quiches & Tartes“, Thorbecke Verlag, solche und ähnlich facettenreiche Rezepte rund um die deliziösen Teigwaren. Für … Lesen Sie weiter
5. Januar 2022 – Gurken sind hervorragende Lebensmittel zum Abnehmen. Das Gurkeninnere besteht zu 90 Prozent aus Wasser. Der Saft enthält Bitterstoffe, die die Produktion von Insulin unterstützen können. Das zusammen hilft aktiv dabei, das Körpergewicht zu reduzieren. Sie haben nämlich gerade einmal zwölf Kilokalorien pro 100 Gramm. Als Snack … Lesen Sie weiter
11. Dezember 2021 – Statt aus Mehl besteht der Pizzaboden von Beetgold hauptsächlich aus Gemüse. Karotten, Rote Bete, Flohsamenschalen und Olivenöl bestimmen das Aroma des Teiges, der dem italienischen Nationalgericht eine völlig neue Geschmacksnote verleiht. Somit kommt diese Variante gluten- und hefefrei, ballaststoffreich und lowcarb daher. Knusprig lecker ist sie … Lesen Sie weiter
29. 0ktober 2020 – Die Empfehlungen der Ernährungsexperten sind ganz einfach zu verstehen: Sie raten dazu, jeden Tag mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse in den Speiseplan zu integrieren. Im Sommer lässt es sich aus dem Vollen schöpfen, Paprika, Zucchini und Tomaten werden reif und sind im Übermaß in jedem … Lesen Sie weiter
2. März 2020 – Therapeutisch wirksame Gerichte für körperliche und seelische Gesundheit: Volker Mehl gelingt in seinem neuen Buch „Koch dich gesund“, Südwest Verlag, genau das. Er hat rund 50 Rezepte zusammengestellt, die indische Lehren und europäische Klosterheilkunde miteinander vereinbaren. Daraus sind ihm Köstlichkeiten gelungen, die einfach zuzubereiten sind und … Lesen Sie weiter
11. Oktober 2019 – Als Ode will dieses bezaubernde Kochbuch verstanden werden. Leela Punyaratabandhu hat es ihrer Heimat, genauer gesagt ihrer Lieblingsstadt, gewidmet und daraus eine Liebeserklärung der ganz besonderen Art geschaffen. Höchster Genuss für jeden Geschmack „Bangkok”, Südwest Verlag, ist eine kulturelle wie kulinarische Entdeckungsreise, die den Feinschmecker zum … Lesen Sie weiter
1. Juli 2019 – Fein eingelegte geröstete rote Paprika, köstliche grüne Oliven mit Knoblauch und zwei delikate Allioli-Varianten bringen die Sonne Spaniens auf unsere Teller. Die Feinkostmarke Kattus macht damit den schwarzen Stier „Toro de Osborne“ auch hierzulande zu einem Garant für besondere Spezialitäten. Nach Lust und Laune schlemmen Tapas-Fans … Lesen Sie weiter
Anzeige 28. Juni 2019 – In Hannover erwartet Besucher und Einheimische ein facettenreiches Freizeitprogramm: Beeindruckende Herrenhäuser-Gärten und Naherholungsgebiete wie Stadtpark und Tiergarten laden zum Flanieren ein. Mit dem Maschsee hat Hannover sogar ein perfektes Gewässer für einen unbeschwerten Badetag oder für den Wassersport zu bieten. Energie tanken Naturliebhaber, Kulturfans oder … Lesen Sie weiter
13. Juni 2018 – Traditionell werden sie meist in einer Brühe oder mit Soße serviert. Maultaschen können aber auch unkonventionell, innovativ und trendig zubereitet werden – am Stiel etwa und mit einer großen Portion Fantasie. Für 4 Personen benötigen Sie folgende Zutaten: 2 kg reife Tomaten 200 g Zwiebel 1 … Lesen Sie weiter
16. Mai 2019 – Die bunte Welt eines typischen Kleingartens eröffnet sich dem Leser, wenn er das „Schrebergarten-Kochbuch“ von Christiane Leesker und Vanessa Jansen, soeben erschienen im Südwest Verlag, aufschlägt. Die beiden Autorinnen zeigen die Vielfalt dieser natürlichen Oasen auf: wie aus ihnen schmackhafte Zutaten gewonnen werden können und wie … Lesen Sie weiter
